Rosso o bianco? Se non sapete ancora quali vini abbinare al vostro menu di Pasqua e Pasquetta, ecco i suggerimenti della cantina Ronchi di Manzano (UD) per il vostro pranzo, ideali per un regalo o per il tradizionale pic-nic fuori porta. I vini sono disponibili nel nuovo e-shop aziendale. Un’enoteca aperta 24 ore su 24 dove scegliere, comodamente da casa, tra un’ampia scelta di etichette accuratamente selezionate. Autentiche eccellenze del territorio per gli amanti del buon bere nel pieno rispetto della tradizione. E per ordinarle basta un click.
二つのワインは、カンティーナ ロンキ・ディ・マンザーノ からの 復活祭のランチ におすすめの白と赤です。
白ワイン
新しいヴィンテージで販売されているフリウラーノは、黄わら色で緑がかった輝きをもち、野の花や熟した果実の非常に強い香りがあります。味わいはドライで豊か、柔らかく非常に力強く、麦芽飴、甘いアーモンド、アバテ梨、黄リンゴ、新鮮なハーブと夏の花の香りが、素晴らしい岩のミネラル感とともに広がります。柔らかい野菜と卵のタルトや風味豊かなハーブのオムレツに完璧に合います。
赤ワイン
2013年ヴィンテージのロンチ・ディ・スーブレは、濃くしっかりとしたルビーレッド色で、ブラックベリーのジャム、リコリス、黒胡椒、クローブの複雑で強い香りがあります。その味わいは、甘いタンニンの存在感と均整が見事で、豊かな後味と非常に長い余韻を持ち、ジビエ、重要な赤身肉、煮込みや茹で肉料理に合います。
ロンキ・ディ・マンザーノのワイン、ウーディネ企業および個人向けには、厳選された高級なラベルのセレクションが詰められたエレガントな木製コフレもご用意しています。各ボトルは地域、伝統、そしてアイデンティティの物語です。
これらのセットは、0432 740718 に電話するか、info@ronchidimanzano.com にメールで注文できます。提案は次の通りです：セレクションテイスティング（6本：ピノ・グリージョ・ラマート、シャルドネ、ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、ロンチ・ディ・スーブレ、レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソ）；テリトリアリティテイスティング（6本：フリウラーノ、リボッラ・ジャッラ、ロザッツォ・ビアンコ、レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソ、ピニョロ、ヴェルドゥッツォ）；クリュトリス（3本：リボッラ・ジャッラ、エレグリ・ビアンコ、ロンチ・ディ・スーブレ）；クリュデュオ（2本：ロザッツォ・ビアンコ、ピニョロ）；レ・ピッコレ（6本 0.375リットル：フリウラーノ2本、シャルドネ2本、メルロー1本、カベルネ・ソーヴィニヨン1本）；レ・ノーテ・ドルチ（0.375リットル1本：ヴェルドゥッツォまたはピコリット）。最高級のラベルはマグナムおよびジェロボアムサイズで購入可能です。
農園 ロンキ・ディ・マンザーノ
農園 ロンキ・ディ・マンザーノ は、フリウリ東丘陵の中心部にあたり、スロベニアとの国境沿いのマンザーノ（UD）に位置しています。農園は1960年代末に設立され、1984年からはロベルタ・ボルゲーゼが経営しています。数年前からは娘のリサとニコールも参画しています。毎年約20万本のワインをイタリア国内外の15カ国に出荷しており、その中にはオーストラリアやブラジルも含まれます。輸出は現在、会社の売上高の50%を占めています。
