プティニャーノのカルネヴァーレの祝祭は、その起源が1394年にさかのぼると言われており、12月26日のローソク交換の儀式と特徴的な仮面行列「プロパッジーネ」から始まり、脂の火曜日に終わります。準備にはプティニャーノの住民たちが熱心に合唱し、紙張子の山車のパレードで頂点を迎えます。
プティニャーノのカルネヴァーレの雰囲気を盛り上げるのは、グループによる仮装行列、吹奏楽コンサート、写真展、子供たちのための祭りやパレードもあります。プティニャーノの古い町並みは、屋外の壮麗な劇場に変わり、そこには芸術家、音楽家、曲芸師たちが集います。これらすべては、ひよこ豆と大麦を使った伝統料理の名前に由来するファリネッラの愉快な監督のもとで行われます。伝統的なイコンは、プティニャーノの住民をからかう形で、ファリネッラが犬と猫を和解させている姿を描いています。
