Les villes écossaises et les grands centres regorgent de boutiques et de petites boutiques pour touristes, remplies de pulls, kilts, écharpes écossaises, chapeaux en tweed et accessoires. Leur qualité est sans aucun doute bonne, mais les prix ont tendance à être plus élevés. Le mieux serait de fouiller aussi les zones un peu éloignées et d’acheter dans des usines, des filatures et des ateliers artisanaux. C’est là que se font les vraies affaires et que l’on apprend à distinguer les différents types de chaînes et de fils. Symbole du shopping de qualité sont aussi les grands magasins, une véritable institution.
À Édimbourg, par exemple, les Jenners au 48 Princes Street sont incontournables, un grand magasin historique fondé en 1838 et l’un des plus vieux de tout le Royaume-Uni. À Glasgow, c’est l’effervescence aux Buchanan Galleries sur Buchanan Street ; tandis que dans les Borders, terre d’agneaux et de chevreaux, il est très agréable de visiter et d’acheter à l’Old Blacksmith’s Shop Centre de Gretna Greens, dont les petites maisons blanches et basses abritent des boutiques de tricot, de gastronomie écossaise, d’articles pour le golf et le sport. Il y a aussi le Gretna Gateway Outlet Village, avec des vêtements des meilleures marques à des prix très réduits.
Ceux qui veulent remonter aux origines, dans des usines et filatures traditionnelles, peuvent essayer, à Elgin, dans les Highlands, l’usine Johnstons Cashmere, qui transforme la laine en tissus et vêtements de qualité ; ou, à Lerwick, dans les Shetland, Anderson&Co, célèbre pour les vêtements faits main avec le dessin typique de l’île. D’autres acteurs du shopping sont les bijoux artisanaux (ne manquez pas un saut à l’Argyll Arcade sur Buchanan Street, à Glasgow), le verre (les verres et les carafes à whisky sont très en vogue, dont la fabrication peut s’observer, par exemple, au Visitors Centre de la société Caithness Glass, à Perth et les Highland Stoneware, les céramiques traditionnelles, en vente dans les meilleures boutiques de toute l’Écosse ou dans les usines sur le front de mer de Lochinver.
