L’Abbaye a été fondée à la fin du XIIe siècle par Tancrède d’Hauteville, comte de Lecce. La légende raconte que la Vierge Marie est apparue à Tancrède en ce lieu, entre les bois d’un cerf, d’où le nom (Cerrate ou Cervate).
Le site fut un important centre religieux et culturel jusqu’au XVIe siècle, avant d’être transformé en ferme. La région où se trouve l’Abbaye de Cerrate a été acquise par la province de Lecce en 1965, et dédiée à accueillir le musée et le centre de recherche et d’études sur le folklore et les traditions populaires salentines. ”

