Mosaico de tierras y aguas, Cervia está llena de memorias históricas. Hasta el siglo XVII, la antigua Cervia se encontraba más al sur. A partir de 1698 fue desmontada pieza por pieza y literalmente reconstruida más al norte, cerca del lidio de la marina, una zona mucho más saludable. Hoy representa una de las ciudades de Emilia-Romaña más famosas a lo largo de la riviera.
1 Cervia vieja y el barrio de los Salineros
Recorriendo vía Salara, que pronto se convierte en vía Martiri Fantini, se llega rápidamente al antiguo barrio de Cervia, una pequeña joya arquitectónica, con sólidas murallas cuadriláteras, esquinas orientadas a los puntos cardinales y lados ocupados por las antiguas casitas de los salineros, con fachadas en tonos pastel y balcones adornados con flores. La sensación es la de estar en un lugar un poco mágico y un poco naïf.
El corazón es la plaza Garibaldi, donde dominan las figuras del siglo XVIII del Palacio Municipal y la Catedral. En las claras noches de verano, la plaza es el punto de encuentro de toda la ciudad, gracias a las notas de una pequeña orquesta o al nutrido programa de eventos culturales. Extensión de la Cervia vieja es el “barrio de los Salineros”, al que dieron aporte los mismos salineros que así adquirieron el derecho, transmisible de padre a hijo, de gozar del alojamiento gratuito hasta 1953, cuando la dirección del Monopolio del Estado eliminó todos los privilegios.
2 Teatro Municipal de Cervia
En el bastión del suroeste de la muralla, se encuentra el hermoso teatro decimonónico, pequeño, acogedor, con acústica perfecta. El Teatro Municipal de Cervia está cerca de la casa del estañista Trucolo, figura muy querida por los cervianos y no solo por ellos; Grazia Deledda, que aquí vivió mucho tiempo y se familiarizó con la gente, lo llamaba cariñosamente el jorobado de la fortuna y el hombrecito de la gota de estaño. La joya del barrio es sin embargo la placita Pisacane, que desde la antigua puerta al mar mira el elegante Viale Roma, preludio a la playa. Enmarcada por los hermosos plátanos, la placita es un constante ir y venir alrededor de las mesas de los bares y los kioscos de fruta, verdura y productos típicos.
3 Torre San Michele
Al salir del casco antiguo, vale la pena caminar hacia el puerto canal admirando la espléndida Torre San Michele, del siglo XVII, perfectamente restaurada, y los cercanos Almacenes de la Sal, sede del homónimo y hermoso museo, el MUSA. Antiguamente, aquí se almacenaba la sal que llegaba de las salinas transportada en embarcaciones de hierro de fondo plano, llamadas burchielle, arrastradas con una cuerda por los salineros que caminaban a lo largo de la orilla del canal.
4 Puente de las Paratorias de Cervia
El Puente de las Paratorias también recibe el nombre de “puente nuevo” o “puente de la torre” por su cercanía a la Torre San Michele, ideal para un paseo nocturno en Cervia. Construido en 1862, fue destruido por minas alemanas el 21 de octubre de 1944. Reconstruido a pocos metros del anterior, fue reemplazado nuevamente en diciembre de 2000 para satisfacer las crecientes necesidades de la ciudad. Se trata de un inmenso puente móvil, que llegó a Cervia por mar a bordo de una barcaza, ya que no es transportable por tierra.
5 La fuente del Tapete de Tonino Guerra
Detrás de la torre de San Michele, después del puente, está también la “fuente del tapete” que Tonino Guerra dedicó a los salineros, un original tapete de mosaico suspendido sobre el agua, con cúmulos de sal blancos, que evoca los colores y el ambiente de las salinas.
6 Museo de la Sal, MUSA
¿Qué hacer en Cervia si llueve? Recomendamos visitar el Museo de la Sal. Ubicado en un ala del enorme almacén barroco del siglo XVII, el Museo de la Sal de Cervia está dividido en nueve áreas temáticas que ilustran la rica y compleja relación entre la ciudad, las salinas y el mar; las técnicas de extracción del oro blanco. La importancia de la sal en la historia y cultura; los aspectos naturales y ambientales de la salina; la vida de los salineros, documentada con materiales y herramientas de trabajo, una gran burchiella original (el bote de fondo plano con el que se transportaba el oro blanco desde las salinas hasta los almacenes) y un amplio conjunto de fotografías, documentos y reliquias.
