La confitería artesanal de la familia Mucci ubicada en el centro histórico de Andria, en Via Giammarota 12, encierra sin duda un siglo de prestigiosa actividad marcada por reconocimientos y honores. Una actividad que comenzó en el lejano 1894 con Nicola Mucci. Este último, después de un aprendizaje de cinco años en la chocolatería Caflish de Nápoles, decidió abrir en Andria cerca de la Catedral una fábrica de confites, chocolate, caramelos y licores. El arte repostero se perfeccionó con la creación de la “Almendra Imperial” para las bodas de Humberto de Saboya con María José y la invención de los famosos “Tenerelli”, tiernos confites cubiertos por una doble capa de chocolate. Hoy la vieja tienda ha habilitado en su interior un museo compuesto por cuatro salas que exhiben al público documentos, utensilios, equipos y moldes para la producción repostera de más de un siglo de prestigiosa actividad.
Información sobre Museo del confite “Giovanni Mucci”
Via Gammarrota, 12
76123 Andria (Barletta-Andria-Trani)
(+39) 0883.591871
info@confettimucci.it
https://www.confettimucci.it
Fuente: MIBACT
