Das handwerkliche Konfektgeschäft der Familie Mucci im historischen Zentrum von Andria, in der Via Giammarota 12, vereint zweifellos ein Jahrhundert prestigeträchtiger Tätigkeit, die mit Auszeichnungen und Ehrungen gekennzeichnet ist. Eine Tätigkeit, die im fernen Jahr 1894 mit Nicola Mucci begann. Letzterer entschied sich nach einer fünfjährigen Lehrzeit bei der Confiserie Caflish in Neapel, in der Nähe der Kathedrale in Andria eine Fabrik für Konfekte, Schokolade, Bonbons und Liköre zu eröffnen. Die Konditorkunst wurde mit der Kreation der “Mandorla Imperial” für die Hochzeit von Umberto von Savoyen mit Maria José perfektioniert, sowie der Erfindung der berühmten “Tenerelli”, zarte Konfekte, die mit einer doppelten Schicht Schokolade überzogen sind. Heute hat die alte Werkstatt ein Museum mit vier Räumen eingerichtet, das der Öffentlichkeit Dokumente, Werkzeuge, Ausrüstung und Formen für die süße Produktion von über einem Jahrhundert prestigeträchtiger Tätigkeit ausstellt.
Informationen zum Konfektmuseum “Giovanni Mucci”
Via Gammarrota, 12
76123 Andria (Barletta-Andria-Trani)
(+39) 0883.591871
info@confettimucci.it
https://www.confettimucci.it
Quelle: MIBACT
