Où dormir en Trentin-Haut-Adige

Et si les deux villes principales offrent une gamme essentiellement traditionnelle, constituée pour la plupart de bons et éprouvés hôtels, c’est dans les vallées environnantes et les petits centres que l’imagination de l’hospitalité ne connaît pas de limites ni de concurrents.  On y trouve en effet de tout : hôtels traditionnels et de dernière génération, où domine le style natural-alpin, avec des intérieurs stylisés et design, des rappels répandus mais, en même temps, presque imperceptibles, au bois, à l’eau, à la roche. Ensuite, il y a les garnis plus simples mais très accueillants, où, lors du séjour dans un lit douillet, s’accompagne souvent un solide petit-déjeuner à base de speck, fromage, pain noir et confitures maison parfumées. Une merveille sont les anciens masis agricoles en altitude, donnant sur des sommets majestueux et nichés parmi des clairières fleuries. Ici, surtout en voyageant avec des enfants, il est très agréable de séjourner (les prix y sont plus que raisonnables), d’observer de près les vaches, chevrettes, lapins; et peut-être de donner un coup de main au fermier pour le fauchage, ou à sa femme pour récolter des fruits des bois et préparer de savoureux sirops et confitures. Les masis sud-tyroliens sont célèbres pour avoir créé une chaîne fournie, avec une marque et un symbole, qui garantissent sérieux et qualité de service. Quelques mots aussi pour les nombreux hôtels de charme et relais nichés dans des villes thermales fastueuses, comme Merano (à ne pas manquer évidemment les toutes nouvelles Thermes et le dense réseau d’hôtels qui leur sont associés), où les gourous de la beauté et de l’amincissement maintiennent la réputation des résidences d’époque, avec des services et des tarifs étoilés. Et puis il y a les nombreux hôtels et pensions pour ceux qui aiment le ski, la vie en plein air, le bien-être issu du contact avec la nature. Au point que certains ont pensé à distinguer cette spécificité par des groupements et labels dédiés, comme les Hôtels Tout Montagne, les Alpine Wellness Hotels, les Vitanova Hotels… et bien d’autres encore.