Die Ursprünge der Osteria dei Poeti als “Buchetta” (die Ausschankstelle, die sich unter Straßenniveau befand, mit einem großen hölzernen Gitter, das den Wirt vom Gast trennte) entdecken wir gleich am Eingang, vor der alten Theke aus dem 17. Jahrhundert, ein Relikt aus der Zeit, als sie “l’hustari dri dal Ren” hieß, die Schenke hinter dem Reno.
Der heutige Name stammt laut offizieller Version davon, dass unter ihren Stammgästen Literaten wie Giosuè Carducci, Giovanni Pascoli, Lorenzo Stecchetti waren. Die Osteria verfügt über zwei prächtige Räume, die allein schon einen Besuch wert sind: den großen Fasssaal mit Kreuzgewölben und langen Tafeln, wo Musik gemacht wird und ausgelassen gefeiert wird, sowie den Kaminraum, der intimer und gedämpfter ist, ein Rückzugsort für Paare und all jene, die Ruhe suchen.
Die Küche bietet eine saisonale à-la-carte-Karte und Tagesgerichte, mit strikt handgemachter Pasta und frisch gegrilltem Fleisch auf der Kamingrillglut, während die Weinkarte das ganze nationale Gebiet abdeckt. Gastfreundschaft wird von Graziano Poli gepflegt, Direktor und ehemaliger Partner, der in über zwanzig Jahren Präsenz keine Schwierigkeiten hat, uns von den Veränderungen der Zeiten und Sitten des Bologneser Nachtlebens zu erzählen.
