Assieme à torre gêmea de San Pancrazio, constitui a parte ainda hoje intacta das fortificações que os pisanos ergueram ao redor da cidade entre o final do século XIII e o início do XIV, em previsão de um ataque por parte do rei de Aragão. Como atesta a epígrafe incorporada na torre, a estrutura foi edificada em 1307 sob a direção de Giovanni Capula, arquiteto de prováveis origens da Sardenha.
De forma quadrangular, tem uma altura de cerca de 30 metros e é feita com grandes blocos de calcário branco provenientes das pedreiras de Bonaria. O lado voltado para o Castello é aberto, como era típico das construções pisanas, e mostra os quatro andares construídos sobre mezaninos de madeira.
Uma pequena escultura representando um elefante sobressai em uma prateleira a 10 metros de altura. Além de desempenhar uma função de defesa e vigilância, a torre servia como porta de acesso à cidade medieval, como é testemunhado pela grade ainda existente.
Relevante do ponto de vista histórico e arquitetônico, a torre caracteriza, com seu perfil imponente, a forma urbanística do bairro de Castello e permite desfrutar, do seu topo, do esplêndido panorama da cidade e arredores.
