Durante o Advento o centro de Freiburg, na Alemanha, se veste para a festa, e seu mercado de Natal (de 22 de novembro a 23 de dezembro de 2018) é uma ótima oportunidade para visitar a cidade, para momentos agradáveis passados entre as barracas, degustações gastronômicas e oficinas criativas.
Nos Mercados de Natal de Freiburg encontram-se cerâmicas preciosas, enfeites coloridos, produtos em feltro e lã e iguarias gastronômicas. No mercado de Natal de Freiburg, que acontece nas belas praças medievais-renascentistas da cidade ao redor da elegante catedral gótica, encontra-se um pouco de tudo.
Passeando entre as muitas casinhas de madeira, finalizam-se as compras de dezembro, enquanto no ar se espalham os aromas de gengibre e canela, ingredientes principais dos doces do Advento na Europa do Norte.
No mercado de Natal de Freiburg, além disso, não faltam atrações para as crianças, que podem se divertir na oficina de cera para fazer velas artesanais, ou se desafiar como confeiteiros, cozinhando biscoitos natalinos para levar para casa.
E para um toque de magia a mais, visita-se o presépio montado na igreja de São Martinho, onde todas as noites também é possível ouvir os cânticos ecumênicos.
Mercadinhos de Bo-Gart Weihnachtsmarkt e Munzingen
Nos fins de semana do Advento, finalmente, ao tradicional mercadinho de Friburgo soma-se o Bo-Gart Weihnachtsmarkt no castelo de Bollschweil, onde é possível explorar tranquilamente cerca de 50 mesas de expositores, atravessando os elegantes jardins e os pátios do século XVIII ricamente decorados, embelezados com tochas, fogueiras e ramos de abeto que adornam as grandes janelas (15. – 16.12), e o Mercadinho de Natal de Munzingen no castelo de Reinach, um hotel requintado alojado em um contexto de época: no pátio do edifício encontram-se barracas que oferecem objetos de artesanato, decorações natalinas e ideias de presentes com tema culinário (16. – 17.12).
Não só Mercadinhos de Natal em Friburgo
A pouca distância de Friburgo é possível esquiar, caminhar e se divertir em uma paisagem coberta de neve. Você também pode escolher a vizinha natureza da Floresta Negra, entre atmosferas românticas e descidas de trenó. O período pré-natalino é, afinal, um momento de celebrações: para brindar, em Friburgo esta é a temporada das cervejas de Natal e da Glühbier – com receita secreta, mas especial.
A estação do monte Schauinsland oferece pistas para esqui alpino, cross-country e snowboard, e convida para revigorantes caminhadas com raquetes de neve nos pés. Aqui também existe um “skilift das pranchas de trenó”, que permite subir confortavelmente ao topo da descida de 300 metros, para depois descer em alta velocidade até a base.
Cerveja de Natal, Friburgo
A cerveja de Natal em Friburgo merece absolutamente uma degustação durante o período natalino. Este tipo de cerveja, geralmente mais encorpada e temperada do que a bebida tradicional, é produzida artesanalmente em Friburgo pela cervejaria artesanal Martin’s Bräu, e pode ser degustada no mês de dezembro.
E se a especialidade dos mercados de Natal é, desde sempre, o vinho quente, em alemão Glühwein, a cervejaria Ganter de Friburgo inventou a Glühebier, uma versão temperada e de inverno da sua cerveja.
A receita, que permanece secreta, parte de uma Lager escura e aromática, especialidade da cervejaria desde 1898. A Glühbier já pode ser provada às sextas e sábados no local da cervejaria Ganter, diretamente na praça da Catedral de Friburgo, de 23 de novembro a 22 de dezembro de 2018.
Friburgo, capital da Floresta Negra
Friburgo em Brisgóvia, no sul da Alemanha, é uma cidade animada, conhecida pelo seu centro histórico, pela maravilhosa catedral gótica e pela alta qualidade de vida de seus habitantes.
Sede de uma importante universidade e dedicada à eco-sustentabilidade, Friburgo também é considerada a capital da Floresta Negra, e é a cidade que tem o maior número de horas de sol em toda a Alemanha. Cultivada e refinada, Friburgo é o destino ideal para um city-break, e oferece atrações interessantes para visitas durante todo o ano – desde os festivais musicais e gastronômicos da primavera e do verão, às festas da colheita no outono, até os mercados de Natal durante o Advento. Da Itália, Friburgo pode ser alcançada por estrada e com voos diretos ao EuroAirport de Basel/Mulhouse/Friburgo a partir de várias cidades, incluindo Roma e Veneza. A ligação ferroviária entre Milão e Friburgo é feita em menos de cinco horas.
