1997年7月，Borden公司试图拯救位于马萨诸塞州洛厄尔的历史悠久的Prince意大利面工厂。
Prince曾是当地的重要经济资源，为这座小镇的许多居民提供了就业机会。该工厂于1939年将总部从波士顿的小意大利区-北区-搬迁至此。洛厄尔的工厂占据了Prince大道和Prince Court交界的末端区域。那时，人们将波士顿意大利区狭窄的古街道与广告中奔跑回家吃意大利面的男孩Anthony联系在一起，因为“星期三是Prince意大利面日”。
Borden的员工和投资者曾试图收购这个在美国规模最大的意大利面制造厂，洛厄尔工厂由六座工厂组成，将意大利面销往美国38个州。洛厄尔被誉为美国的意大利面镇。
波士顿的意大利面历史
意大利面的历史紧密关联于20世纪末意大利移民的故事，当时波士顿北区不可避免地成为了小意大利。二十五年前，这一地区充满了爱尔兰移民，随后是来自东欧的犹太家庭。
这两个族群繁荣发展，逐渐迁移到其他较为宽松的城市区域。1930年，北区居住着超过44,000名意大利移民，人口密度甚至高于加尔各答！居住于此的意大利移民从事市场、面包店、裁缝店、鞋店工作，或做渔夫。
1912年，三名西西里移民联手开办了一家通心粉和意大利面生产企业。Gaetano LaMarca负责管理，Giuseppe Seminara负责销售，Michele Cantella担任面食师。这些企业家无法想象这家小公司会成为美国最大的意大利面制造商。他们以公司所处地址Prince街92号命名公司。Prince面食大获成功，1917年业主在波士顿北区的商业街附近建起一座七层楼的厂房，厂房背后设有铁路货运卸货口，直接将硬质小麦粉运入工厂。
尽管经历了大萧条，Prince面食迎来了繁荣，并在二十年内不断扩张，最终于1939年搬迁至洛厄尔。次年，另一名来自西西里的移民Giuseppe Pellegrino，34岁，怀着购买面食厂的意图来到马萨诸塞州。他对洛厄尔的Prince工厂印象深刻，并在此成为创始人助理。
仅一年内，他赚了足够的钱买下了工厂。Pellegrino拥有卓越的职业道德、无限的精力和出色的广告才能。他发起了推广活动。由于通心粉和意大利面被视为民族食品，他尤其侧重于意大利报纸的广告。
Prince意大利面成为品牌
波士顿北区的星期三是Prince意大利面日
当时，意大利面被认为是贫穷移民和工薪阶层的食物。20世纪50年代初，Pellegrino决定将面食推广给非意大利裔美国人，他聘请波士顿的一家广告公司制作了一则广播广告，使Prince面食成为家喻户晓的品牌。广告语“在波士顿北区，星期三是Prince意大利面日”家喻户晓。
实际上，在意大利，意大利面几乎是每日主食，但在美国，意大利移民家庭通常只在周日煮面，第二天吃剩菜。那个年代的广告团队认为天主教家庭星期五吃鱼，因此选择了周中某一天。广告的目标并非北区居民，而是那些平时不多吃面食的美国人，激励他们多吃面食。
1969年，另一则成功广告诞生。12岁的波士顿北区男孩Anthony Martignetti在家门口被摄制组邀请拍摄广告。他同意拍摄奔跑穿过北区狭窄街道和人行道回家吃饭的场景。广告播出后，母亲从窗户呼喊“Anthony！”的童谣迅速成为新英格兰的流行文化。这则电视广告从1969年秋播出，持续了13年。它帮助波士顿的意籍美国人融入美国主流生活，极大改变了美国人对意大利食物的看法。
当工厂搬到洛厄尔时，城市标语写着：“欢迎来到意大利面镇。”许多工厂员工是来自葡萄牙和老挝的移民。Joseph Pellegrino Jr. 被视为一位优秀的雇主和良好的市民，他是1905年来到美国的西西里Mistretta移民之子。
前市长Brenden Fleming将他比作Aaron Feuerstein，后者是Malden Mills的老板，在劳伦斯工厂大火后拯救了工人。“如果事发在Pellegrino那里，他也会这么做”。尽管如此，1987年，Pellegrino将工厂卖给了食品巨头Borden, Inc.，十年后，面临严重困难的公司宣布关闭。400多名工人反对失业，洛厄尔失去了一所在Moore街的地标性企业。
Prince意大利面是新英格兰的标志性品牌，也是马萨诸塞州的重要产业，多年来一直是波士顿及缅因铁路的优质客户。众多抗议和请愿要求Borden公司出售工厂而不是关闭。由过去的工厂工人、前经理和投资者组成的小组成立了Boston Macaroni公司并提出购买洛厄尔厂房的方案。
然而，1997年7月11日，Prince面食公司停止生产。五天后，这座城市获悉Boston Macaroni已达成收购协议，其中获得了参议员Ted Kennedy的协助。但喜悦未能持久：Borden拒绝转让“Prince Pasta”商标使用权，且Boston Macaroni发现工厂建筑需投入数百万美元维修。秋季收购协议破裂。Borden关闭工厂时，Ted Kennedy参议员称那是“意大利面镇的悲伤日”。一年后，一家纱线制造商购买了该工厂，颇具讽刺意味的是洛厄尔在美国纺织业发展史上占据重要地位。
2015年，该建筑再次出售并购置，改造为新英格兰最重要的数据中心之一，成为互联网枢纽。而位于波士顿1917年建成的历史建筑被改造为住宅公寓。在洛厄尔，Gorham街仍有一座铁质天桥Prince Spaghettiville Bridge，悬挂着历史牌匾，旁边是著名的Trolley餐厅披萨店，是真正的地标。如今，Prince是位于宾夕法尼亚州、在圣路易斯设有生产基地的New World Pasta品牌。
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