Essen und Wein treiben den italienischen Tourismus an

Expedia Group hebt hervor, dass Städte und Regionen Italiens, in denen zahlreiche kulinarische Touren stattfinden, im dritten Quartal 2019 eine deutliche Steigerung der touristischen Nachfrage im Vergleich zum Vorjahr verzeichnet haben.

Immer häufiger haben italienische und ausländische Touristen den Wunsch, eine Reise in eine kulinarische Entdeckungsreise zu verwandeln, um neue Geschmacksrichtungen und Orte zu erleben.

Laut Daten von Expedia Group haben Regionen wie die Sizilien, das Piemont und die Sardinien, in denen zahlreiche kulinarische Touren stattfinden, im dritten Quartal 2019 im Vergleich zum gleichen Zeitraum 2018 eine deutliche Steigerung der touristischen Nachfrage verzeichnet.

Essen und Wein als Touristenmagnet für die Regionen

Es scheint, dass Essen und Wein die „Motoren“ der Reisen und Ausdrucksformen einer Region geworden sind. Die Touristen sind immer neugieriger darauf, eine Reise in eine kulinarische Route zu verwandeln, um neue Geschmacksrichtungen und Orte zu entdecken, und Italien mit seinen kulinarischen Traditionen gilt als Top-Destination für diesen Tourismus. In diesem Zusammenhang hebt der Bericht über den italienischen kulinarischen Tourismus 2019 hervor, dass dieser Trend vor allem die Generation X (geboren zwischen 1965 und 1980) und die Millennials (1981-1998) betrifft, die immer häufiger Reisen rund um das Thema Essen organisieren.

Der gleiche Bericht zeigt auch ein wachsendes Interesse an Reiseerlebnissen im Zusammenhang mit Essen, Wein und italienischen Esskulturen. Studien aus dem Jahr 2016 haben gezeigt, dass nur 21% der reisenden Italiener an diesem Tourismus interessiert waren, was auf 30% im Jahr 2017 und 45% im Jahr 2018 angestiegen ist. In den letzten drei Jahren unternahmen 45% der italienischen Touristen eine Reise mit dem Ziel, ein kulinarisches Erlebnis zu sammeln.

Sizilien

In Sizilien, wo die typischen Gerichte ein Farben- und Geschmacksspektakel sind, haben Städte wie San Vito Lo Capo und Agrigento im dritten Quartal 2019 eine Steigerung der touristischen Nachfrage um fast 20% bzw. etwas mehr als 15% im Vergleich zum selben Zeitraum 2018 verzeichnet. Im September findet in San Vito Lo Capo beispielsweise die internationale gastronomische Veranstaltung Cous Cous Fest statt. Das Festival, das weltweit großes Interesse weckt – kulinarisch und darüber hinaus – entstand aus dem Wunsch, Couscous mit Leidenschaft für Essen, kulturellem Austausch und Festlichkeit zu verbinden.

Piemont

Im Piemont, genauer gesagt im Gebiet zwischen den Langhe und dem Monferrato, das im Vergleich zum gleichen Zeitraum 2018 eine Steigerung der touristischen Nachfrage um fast 20% verzeichnet, gibt es zahlreiche Weinbergsrouten zur Entdeckung von Weinen und Weingütern. Besonders im September beleben sich die Hügel des Monferrato mit Touristen, die die wichtigste Phase der landwirtschaftlichen Saison erleben: die Weinlese. Reisen in diese Gegenden bieten die Gelegenheit, neue Weine zu entdecken und die Orte zu sehen, an denen sie reifen. Zudem wurden im Jahr 2014 die Weinbau-Landschaften der Langhe-Roero und des Monferrato als Teil des UNESCO-Weltkulturerbes anerkannt.

Sardinien

In Sardinien haben Alghero, die Region Gallura und Villasimius eine Steigerung der touristischen Nachfrage um fast 20%, über 30% im Vergleich zum selben Zeitraum 2018, verzeichnet. Diese Orte sind im Juli und August besonders frequentiert und haben zahlreiche Messen, Festivals und Volksfeste beherbergt, bei denen die regionalen Spezialitäten im Mittelpunkt standen.

Ein Beispiel? Villasimius war eine der Stationen für das Internationale Geschmackfest, eine Veranstaltung, die die besten traditionellen italienischen Gerichte im Street Food-Format präsentiert.

„Wir wissen, dass die Touristen von heute, insbesondere die Millennials, stets nach Vielfalt in Touren und Aktivitäten suchen, die sie während ihres Aufenthalts erleben können. Kulinarische Touren, die immer mehr Reisende aus aller Welt anziehen, sollen nicht nur die lokalen Geschmacksrichtungen, sondern auch die Regionen und die herausragenden Unternehmen vor Ort bekannt machen“ kommentiert Giovanni Moretto, Market Management Director, Italien, Expedia Group. „Wir sind stolz darauf, dass die Schönheit und der Geschmack Italiens die Touristen dazu motivieren, die Regionen zu besuchen, die diese Touren beherbergen. Expedia Group ist stets aufmerksam gegenüber Trends, um die Hoteliers in aufstrebenden und beliebten Destinationen mit neuesten Innovationen und Technologien zu unterstützen, damit sie diese Reisenden erreichen und die Nachfrage zu ihren Einrichtungen lenken können.”

Expedia Group

Das Expedia Group arbeitet eng mit italienischen Hoteliers zusammen, um die Performance zu verbessern, die Buchungen gezielt zu steuern und die eigene Strategie zu optimieren. Dabei setzt sie auf die Entwicklung neuer Technologien für Partner-Unterkünfte, damit diese ihr Geschäft weiter ausbauen können.

Die Expedia Group führt bedeutende Forschungen zu Buchungsweisen der Reisenden durch und identifiziert die Bedürfnisse ihrer Partner-Unterkünfte. Im Einklang damit investiert das Unternehmen signifikant: über 1,6 Milliarden Dollar in Technologie und Content-Produktion im Jahr 2018, was sich in neuen Tools für die Expedia-Marken sowie in weiteren Entwicklungen von Expedia Group Partner Central für Partner-Unterkünfte zeigt. Ein Beispiel ist die Plattform, die den Online-Austausch erleichtert, direkten Dialog ermöglicht und die Interaktion zwischen Hoteliers und Gästen in allen Phasen der Reise fördert. Ziel ist es, eine personalisierte Erfahrung zu schaffen, damit Hoteliers Services und Komfort maßgeschneidert für die Gäste anbieten können. Seit dem Start der Plattform im Jahr 2016 wurden mehr als 6 Millionen Gespräche zwischen Hoteliers und Gästen registriert, mehr als 9,8 Millionen Nachrichten ausgetauscht. Diese Daten zeigen, dass Gäste großen Wert auf die Kommunikation mit Hoteliers vor dem Aufenthalt legen und dass dies die Erfahrung positiv beeinflusst.