Un événement de la vie paysanne qui puise ses racines au Moyen Âge se reproduira fidèlement, cette année encore, le 18 septembre. Le parcours des moutons commence dans les vallées pyrénéennes de Roncal et Salazar pour arriver à destination aux Bardenas Reales.
Tout autour, le décor est rude mais fascinant, avec les contours esquissés par des sommets, des landes désolées, des plateaux sans fin qui, le 18 septembre, deviennent un soudain fourmillement de vie afin que puisse se dérouler le rituel de la transhumance, attendu non seulement par la nature elle-même mais aussi par les touristes qui se réunissent ici pour assister à cet événement.
Les bergers, après avoir mené les troupeaux à destination, accompagnent les visiteurs pour festoyer avec des migas, txistorra et du bon vin, spécialités du lieu et de la tradition paysanne de la région.
