1593年にピエール・フランチェスコ・デ・メディチによって購入され、コジモ1世の時代にはサント・ステファノ騎士団の指揮官の本拠地となりました。グランドゥーカ・フェルディナンド2世デ・メディチは、その後エレオノーラ・ラミレス・ディ・モンタルヴォに貸し与え、1650年から彼女が設立した会派モンタルヴェの農村リトリートとして使用され、貴族の少女たちの教育にあてられました。1724年、メディチ家の最後の子孫であるアンナ・マリア・ルイーザはクイエーテに移り、ボボリ庭園の庭師セバスティアーノ・ラピの助言を得て、イタリア式庭園をヴィラに設置しました。
コンセルヴァトリオの1階には歴史的な薬局があります。これは研究所の設立と同時に建てられたのか、それとも後の時期なのかは定かではありませんが、17世紀末に遡る装備品のいくつかが存在し、その時期から既に活動があったと推測されます。
ナポレオン時代の研究所廃止によりその活動は終了しました。ガラス戸のついた一連のキャビネットと大理石のカウンタートップを持つカウンターが特徴で、飾りはほとんどなくシンプルな構成です。17世紀末から19世紀初頭にかけて行われた活動を示す陶磁器やガラス器の装備も興味深いものです。これらは丸い栓付きの瓶、アルバレッリ（薬瓶）、白陶器の瓶、ウルナ型の壺、ドッチャ製の他の壺で構成されています。
現在はフィレンツェ大学の外国人文化センターの拠点となっています。
