On peut ensuite continuer vers Édimbourg, en visitant la Old Town, animée par des ruelles pittoresques qui s’éloignent du Royal Mile, la rue principale. À voir également, la New Town, au style clairement géorgien. À ce moment, on peut poursuivre vers la péninsule de Fife à l’est, en traversant le pont sur l’estuaire du Forth et en explorant les charmants villages de pêcheurs de l’East Neuk, qui ouvrent sur des restaurants invitants, spécialisés en fruits de mer.
Pour ceux qui aiment le golf, c’est une occasion parfaite pour faire une halte à St Andrews et essayer l’un des célèbres links, ces terrains de golf en bord de mer où ce sport est né. En profitant du pont sur la rivière Tay, on peut atteindre Dundee et continuer vers le nord-ouest sur la A923, jusqu’à la région des Grampians, célèbre pour son whisky et ses châteaux. La route A97 propose une halte à la distillerie Strathisla, une distillerie typique de whisky près de Keith, fondée en 1786 et considérée comme la plus ancienne encore en activité dans les Highlands. La A9 mène directement à Inverness, capitale des Highlands, d’où l’on peut aussi se diriger vers le proche Loch Ness pour apercevoir Nessie, le légendaire monstre du lac, puis vers le port de Scrabster, au nord, où l’on embarque pour les Orcades, îles à la nature intacte et accueillante, riches en sites archéologiques (Skara Brae, Maes Howe…) datant de l’âge de pierre.
De retour à Scrabster et empruntant la route A836, il est conseillé de rejoindre Ullapol et d’embarquer pour Stornoway, sur l’île de Lewis, dans les Hébrides extérieures. Lewis est célèbre pour ses plages spectaculaires et ses vestiges préhistoriques, parmi lesquels se démarquent les impressionnants menhirs de Callanish, un site d’une grande fascination et mystère. Lewis et la péninsule de Harris sont également connues comme les terres du tweed, ce tissu en laine célèbre et précieux, produit avec la toison des omniprésentes brebis de race Black Face et protégé par un consortium combatif de producteurs.
Arrivé à Tarbert, au sud, il est très facile d’embarquer pour Uig, porte d’entrée vers l’île de Skye, considérée comme le coin le plus spectaculaire des Highlands, animée par des chaînes de montagnes comme les Cuillin et par des vallées sauvages comme la Glen Brittle. Arrivé dans la capitale Portree, on continue sur la A87 vers Broadford et on regagne la Écosse continentale par le Skye Bridge, avant de se diriger vers Fort William, petite ville nichée au pied du massif du Ben Nevis (1343 mètres), considérée comme la capitale écossaise de la vie en plein air : l’hiver, les pentes de la montagne deviennent des pistes de ski passionnantes et, l’été, c’est ici qu’on trouve le plus long parcours de descente en VTT de toute la Grande-Bretagne.
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