À vista de uma viagem ao México, é possível começar a considerar os melhores roteiros a seguir para visitar este país tão rico em história e cultura.
Em particular, aqui está um guia do México focado especificamente nos lugares Patrimônio da Humanidade da Unesco.
A primeira parada recomendada para incluir em um roteiro pelo México é Guanajuato, situada na região do Bajío, também chamada de “Coração do México”. Aqui, no estado de Guanajuato, a tradição culinária local permitirá descobrir todo o sabor dos pratos típicos, exaltados pelo ar e pelo território: a cidade está localizada em um vale pitoresco, entre as montanhas da Sierra de Guanajuato.
A própria arquitetura da cidade permite uma imersão no passado, pois se sente a época colonial. Devido à posição geográfica, Guanajuato também é um destino para os mais aventureiros, que podem sobrevoar o vale de asa-delta ou balão de ar quente. Do alto, percebe-se ainda que a cidade assume uma forma peculiar: a de um sapo.
Fora dos circuitos turísticos comuns do México está a cidade de Oaxaca, muito vibrante e revigorada por um comércio florescente e muitas atividades de artesanato local. Mercados, festas populares, pratos típicos cujas receitas se perdem na noite dos tempos, tradições milenares: na cidade os sinais da história – feita por civilizações muito antigas – ainda são tangíveis.
Queretaro aparece como a cidade colonial por excelência, tanto que a área monumental de Santiago de Queretaro foi declarada Patrimônio da UNESCO em 1996 justamente por sua arquitetura ser um testemunho – entre outras coisas, perfeitamente conservado – do espírito multicultural que habita aqui há séculos. Existem diversos roteiros coloniais para se seguir, perfeitos para conhecer melhor os edifícios, ruas e praças da cidade.
San Cristóbal de las Casas é o destino certo para se aprofundar e reviver os costumes e tradições de populações descendentes dos Maias: descobrirá dialetos diferentes conforme o grupo de descendência e, não por acaso, aqui na região do Chiapas, fala-se uma língua peculiar, diferente do resto do México. Com certeza esta cidade é recomendada em um tour pelo México pois é uma clara testemunha das tradições mexicanas mais antigas, históricas e puras.
Finalmente, a cidade de San Miguel de Allende completa o percurso entre as cidades Patrimônio da Humanidade Unesco no México. Especialmente apreciada por quem gosta de arte, apresenta-se como um local “mix”: edifícios do período colonial convivem lado a lado com construções que abrigam várias galerias de arte, boutiques, bares e lojas de todos os tipos. A riqueza e a vitalidade desta cidade também se devem à sua posição estratégica: faz parte do percurso da antiga Ruta de la Plata, a rota da prata. Portanto, sempre foi marcada pelo trânsito de mercadorias, mas acima de tudo, de pessoas.
