Het is de juiste tijd om een van de mogelijke bestemmingen voor een wintervakantie te overwegen en het idee van vandaag brengt ons rechtstreeks naar Göteborg, in Zweden, een stad die in de kerstperiode nog magischer wordt. Er zijn namelijk talrijke Kerstmarkten in Göteborg te bezoeken, waardoor je de stad in een bijzonder licht kunt bewonderen.
In het weekend van de eerste advent verlicht de stad de winterse duisternis met sfeervolle kerstverlichting op straten en pleinen en met traditionele adventskandelaars in alle ramen. Tijdens de openingsceremonie treedt het Lucia-koor van Göteborg op op het Götaplatsen plein in processie vanaf het centrale Gustav Adolfs Torg.
De grootste kerstmarkt van Zweden opent zijn deuren in het pretpark Liseberg in het weekend van 16-18 november en verandert in een fonkelend winterlandschap dat verlicht is met miljoenen kerstlampjes. “De zingende kerstboom”, een koor dat optreedt in de vorm van een kerstboom, geeft dagelijks meerdere concerten op het plein Kungsportsplatsen. Daarnaast zijn er talloze andere kerstconcerten, zowel intieme kerkconcerten als sprankelende kerstvoorstellingen.
Kerstinkopen in Göteborg zijn bijzonder plezierig. Hier vind je unieke kerstcadeaus, zowel op traditionele kerstmarkten als op designkerstmarkten, en je kunt verfijnde levensmiddelen kopen in de twee overdekte markten van de stad of in de kleine winkels van Haga, de oudste wijk. Göteborg staat bekend om al zijn cafés waar je kunt opwarmen tussen het winkelen door en kunt genieten van de typische “lussebullarna”, de zoete saffraanbroodjes voor kerst. Van eind november tot Kerstmis bieden veel restaurants het “Julbord” aan, een traditioneel kerstbuffet met een verscheidenheid aan koude en warme gerechten waar je je vingers bij aflikt. Omdat het de streek van schaaldieren bij uitstek is, zijn de smaken en specialiteiten uit zee verzekerd. Overal ruik je de geur van “Glögg”, de Zweedse glühwein, die geserveerd wordt met amandelen en rozijnen.
De eerste en meest beroemde is de Liseberg kerstmarkt, geopend sinds 15 november midden in de stad. Vanaf 6 december – precies op tijd voor het weekend van Sint-Ambrosius – worden alle lichtinstallaties in de stad ingehuldigd, wat de sfeer nog magischer maakt.
De Liseberg kerstmarkt is ongetwijfeld een bezoek waard, ook omdat het de grootste kerstmarkt van Zweden is, gelegen in het gelijknamige pretpark en gevuld met 5 miljoen lichtjes.
De markt is geopend van vrijdag tot zondag tot 25 november; van donderdag tot zondag tot 1 december; en vervolgens dagelijks van 4 tot 23 december, met een speciale opening van 26 tot 29 december.
Hier is een selectie van de belangrijkste kerstmarkten:
- Liseberg. Dit grote pretpark nodigt iedereen uit om een echte “kerstplaneet” te bezoeken, verlicht door vijf miljoen lichtjes. Hier kun je rondneuzen tussen ongeveer tachtig kraampjes, schaatsen op de ijsbaan, de Kerstman en zijn rendieren ontmoeten, concerten bijwonen, genieten van een ijsshow en nog veel meer. Je kunt het park bereiken met de Paddan boten vanaf Kungsportsplatsen. Deze charmante boten bieden dekens, glühwein en fakkels om de passagiers warm te houden. Geopend: 16-18/11, 23-25/11, 29/11-2/12, 5-9/12, 11-23/12 en 26-30/12
- Haga: De straten uit het begin van de 19e eeuw van de wijk Haga geven een bijzondere charme aan de kerstmarkt. De kraampjes buiten verkopen zelfgemaakte en lokale producten, die concurreren met de trendy boetieks en vintage winkels langs de hoofdstraat. Geopend in de weekenden van 24/11 tot 16/12.
- Kronhuset: Het oudste gebouw van Göteborg uit de 17e eeuw, Kronhuset, wordt omgetoverd tot een traditionele bazaar waar ambachtslieden in historische kostuums hun handwerk en zoetigheden verkopen. Geopend 1-22/12.
- Nordstan – ambachtslieden en kunstenaars exposeren in dit winkelcentrum hun handwerk en hedendaagse Zweedse designproducten. Dagelijks geopend van 16/11 tot 30/12.
- In de voormalige ketelzaal van Röda Sten, nu een kunstcentrum met enorme ruimtes voor hedendaagse kunsttentoonstellingen, wordt een bijzondere kerstmarkt georganiseerd met unieke kunst- en handwerkobjecten. Geopend van 30/11 tot 2/12.
- Zo’n tachtig van de meest veelbelovende ontwerpers van Göteborg organiseren in Auktionsverket: een kerstmarkt geïnspireerd door de Londense sfeer. Handgemaakte designcadeaus zoals kleding, accessoires, kunst en decoraties. Geopend 23-25/11.
De stad wordt één grote kerstmarkt van Nordstan tot Haga, van Kronhuset tot het Gustav Adolfs plein en in de buitenwijken in het prachtige kader van het kasteel van Gunnebo.
Ook elders in Göteborg zijn er andere kerstmarkten, hier in detail:
- Kerstmarkt in Haga: in vintage stijl, geopend zaterdag en zondag van 30 november tot 22 december.
- Kerstmarkt in Kronhuset: op de kramen dragen ambachtslieden kostuums uit de oudheid. Geopend van 30 november tot 15 december, gesloten op maandag.
- Kerstmarkt in winkelcentrum Nordstan: kunstenaars en ambachtslieden presenteren hier dagelijks diverse producten van 14 november tot 30 december.
- Kerstmarkt in Röda Sten Art Centre: gehuisvest in de artistieke ruimte genaamd The Cathedral, geopend van 20 november tot 1 december (vrijdag 17-20, zaterdag en zondag 12-17).
- Kerstmarkt in kasteel Gunnebo: net buiten Göteborg, deze markt biedt biologische voeding en lokaal handwerk. De kraampjes zijn open op 23 en 24 november en van 30 november tot 1 december, terwijl het kasteel het hele jaar door te bezoeken is.
Om op te warmen raden we een typische Zweedse koffiepauze (fika) aan in een van de gezellige cafés in Haga, het historische centrum van de stad. Proef de lussekatter, traditionele saffraanbroodjes huisgemaakt voor Kerstmis, of de gigantische kanelbullar (kaneelbroodjes) bij Café Husaren.
Het beroemde Zweedse smörgåsbord, met Kerstmis ook wel Julbord genoemd, bestaat uit gemarineerde haringen op allerlei manieren bereid, hertpaté, gerookt rendiervlees en gemarineerde zalm (gravad lax). Dit alles vergezeld van overvloedig bier en sterke drank.
Je kunt een dagtocht maken naar de natuur of de kust, waar je verschillende kerstmarkten kunt bezoeken, genieten van heerlijke kerstbuffetten en bijzondere natuurlijke omgevingen kunt ervaren.
In kasteel Gunnebo, beschouwd als een van de belangrijkste landelijke landhuizen in neoklassieke stijl in Noord-Europa, wordt een markt gehouden met ongeveer 35 verkopers van handwerk en biologische voedingsmiddelen. Rondleidingen in het kasteel + vrije toegang tot de grote tuinen, geopend 24-25/11 en 1-2/12. In het aangrenzende restaurant wordt een uitstekend kerstbuffet met biologische producten geserveerd. Gunnebo is in 15 minuten met de auto en 30 minuten met tram en bus te bereiken.
De inwoners van Göteborg gaan graag naar het eiland Styrsö in de Göteborg-archipel om te genieten van het kerstbuffet van pension Styrsö Skäret, met huisgemaakte specialiteiten, vis en zeevruchten uit de omliggende oceaan en andere lokale producten. Het buffet wordt geserveerd van 23 november tot 15 december. Het eiland is bereikbaar in slechts 15-25 minuten met de veerboot vanaf de tramhalte Saltholmen in het zuidwesten van Göteborg.
50 minuten noordwestelijk van Göteborg ligt het pittoreske eiland Marstrand, dat in de zomer levendig is, maar in de winter rust biedt voor wie wil genieten van typische Westkust-sfeer in vrede en stilte. Op de top van het eiland ligt het Carlstens-fort, waar van 8 tot 11 november een drukbezochte kerstmarkt wordt gehouden. Het fort ademt warme kerstsfeer wanneer het gebied is versierd met kerstdecoraties en verlicht door fakkels. Veel van de beste ambachtslieden van het land exposeren hier en er zijn kraampjes waar je lokale lekkernijen kunt proeven en kopen. Marstrand is bereikbaar met de bus of auto.
Liefhebbers van haring kunnen een kerstpakket reserveren in het drijvende hotel Salt&Sill op het eiland Klädesholmen, 50 minuten ten noorden van Göteborg, dat gespecialiseerd is in haring bereid op allerlei manieren. Overnachting met ontbijt, glögg en kerstbuffet, van 23/11 tot 13/12, 1.325 SEK per persoon (126 euro).
Het feest van SANTA LUCIA
De viering van Santa Lucia is een van de meest geliefde tradities onder de Zweden. Op 13 december viert Zweden Santa Lucia met liederen, kaarsen en de typische saffraansnoepjes, de “lussebullar”. In kantoren, scholen en huizen begint de dag met de Lucia-optocht, allemaal gekleed in wit met kaarsen in de hand, waarbij Lucia een kroon van kaarsen op het hoofd draagt. Er zijn concerten in verschillende kerken van de stad, waaronder de kathedraal op 9, 12, 13 en 15 december en in de Haga-kerk op 13 december.
Hoe te bereiken: Vliegtickets met een tussenstop met Norwegian vanuit Rome.
