C’est le moment idéal pour envisager une destination hivernale : cap aujourd’hui sur Göteborg, en Suède, une ville qui, à Noël, devient plus féerique que jamais. On y trouve de nombreux marchés de Noël à Göteborg où admirer la ville sous des lumières magiques.
Le week-end du premier Avent, la ville s’illumine de décorations et de chandeliers typiques aux fenêtres, tandis que le chœur de la Sainte-Lucie de Göteborg chante à Götaplatsen après une procession depuis la place Gustav Adolf.
Le plus grand marché de Noël de Suède ouvre ses portes au parc d’attractions Liseberg du 16 au 18 novembre, transformé en paysage hivernal flamboyant par des millions de lumières. Le “sapin chantant”, une chorale formant un arbre, se produit chaque jour à Kungsportsplatsen. Partout, des concerts de Noël, intimes en église ou grandioses en extérieur, sont proposés.
Faire ses achats de Noël à Göteborg est un vrai plaisir : on y trouve des cadeaux uniques sur les marchés classiques ou de design, de savoureux produits locaux dans les halles couvertes et des boutiques authentiques dans le quartier de Haga, le plus ancien de la ville. Göteborg est aussi célèbre pour ses cafés, parfaits pour se réchauffer et goûter les “lussebullar”—brioches suédoises de Noël au safran typiques. De fin novembre à Noël, de nombreux restaurants servent le “Julbord”, buffet traditionnel de fêtes où les produits de la mer sont à l’honneur. Partout flotte l’arôme du “Glögg”, vin chaud suédois servi avec amandes et raisins secs.
Le tout premier et le plus célèbre est le marché de Noël de Liseberg, ouvert dès le 15 novembre au cœur de la ville. À partir du 6 décembre—comme pour la Saint-Ambroise—toutes les illuminations prennent vie et rendent l’ambiance encore plus magique.
Le marché de Liseberg est à ne pas manquer : il s’agit du plus grand marché du pays, installé dans le parc et doté de 5 millions de lumières. Ouvert du vendredi au dimanche jusqu’au 25 novembre ; du 29 novembre au 1er décembre, du jeudi au dimanche ; puis tous les jours du 4 au 23 décembre, et du 26 au 29 décembre ouverture spéciale.
Sélection des principaux marchés de Noël :
- Liseberg. Ce grand parc d’attractions devient un “planète Noël” avec près de 80 stands, patinoire, Père Noël et ses rennes, concerts, ballets sur glace et bien plus. On peut s’y rendre en bateau Paddan depuis Kungsportsplatsen, équipés de couvertures, vin chaud et lanternes. Ouvert : 16-18/11, 23-25/11, 29/11-2/12, 5-9/12, 11-23/12 et 26-30/12
- Haga : Les rues historiques du quartier Haga offrent un cachet unique au marché vintage. Les stands en plein air proposent produits locaux faits main, rivalisant avec les boutiques tendance et vintage. Ouvert les week-ends du 24/11 au 16/12.
- Kronhuset : Le plus ancien bâtiment de Göteborg se transforme en bazar d’époque où les artisans costumés vendent créations et douceurs. Ouvert du 1er au 22/12.
- Nordstan : Dans ce centre commercial, artistes et artisans exposent leurs créations contemporaines. Ouvert tous les jours du 16/11 au 30/12.
- Dans l’ancienne salle des chaudières de Röda Sten—devenue centre d’art contemporain—un marché d’art original et unique se tient du 30/11 au 2/12.
- Environ 80 designers locaux animent à l’Auktionsverket un marché inspiré de Londres : créations fait main, vêtements, accessoires, art et déco. Ouvert du 23 au 25/11.
La ville toute entière devient un vaste marché de Noël, de Nordstan à Haga, de Kronhuset à la place Gustav Adolf, jusqu’au magnifique château de Gunnebo en périphérie.
Partout ailleurs à Göteborg, on trouve d’autres marchés de Noël. Voici les principaux :
- Marché de Haga : ambiance rétro, ouvert samedis et dimanches du 30 novembre au 22 décembre.
- Marché de Kronhuset : artisans en habits d’époque. Ouvert du 30 novembre au 15 décembre (fermé les lundis).
- Marché de Nordstan : artistes et artisans exposent chaque jour du 14 novembre au 30 décembre.
- Röda Sten Art Centre : dans le site artistique The Cathedral, ouvert du 20 novembre au 1er décembre (vendredi 17h–20h, samedi–dimanche 12h–17h).
- Marché du château de Gunnebo : en périphérie, ce marché propose produits bio et artisanaux locaux. Stands ouverts les 23–24 novembre et du 30 novembre au 1er décembre ; le château se visite toute l’année.
Pour se réchauffer, accordez-vous une pause fika dans un café douillet de Haga pour déguster des lussekatter (brioches au safran maison) ou les kanelbullar géants (roulés à la cannelle) du Café Husaren.
Le célèbre smörgåsbord suédois devient Julbord à Noël, avec harengs marinés, pâtés de cerf, renne fumé, saumon gravad lax, le tout accompagné de bière et aquavit.
On peut aussi faire une excursion nature ou sur la côte, profiter d’autres marchés de Noël, de buffets traditionnels et de paysages enchanteurs.
Au château de Gunnebo—considéré comme l’une des plus belles demeures néoclassiques du nord de l’Europe—un marché réunit 35 exposants bio ou artisanaux, visites guidées du château et accès libre aux jardins (ouvert 24-25/11 et 1-2/12). Le restaurant sert un très bon buffet bio. Gunnebo se rejoint en 15 min de voiture ou 30 min en tram et bus.
Les locaux aiment embarquer pour Styrsö, archipel de Göteborg, et son buffet de Noël de la pension Styrsö Skäret, composé de plats faits maison, poissons, fruits de mer locaux et autres produits de la région. Buffet servi du 23 novembre au 15 décembre. L’île est desservie en 15 à 25 min par ferry depuis l’arrêt Saltholmen.
À 50 min au nord-ouest de Göteborg, l’île de Marstrand offre en hiver un havre de paix unique. Au sommet, la forteresse de Carlstens accueille un célèbre marché de Noël du 8 au 11 novembre—décorations, torches et artisans venus de toute la Suède pour présenter spécialités et créations locales. On peut s’y rendre en bus ou en voiture.
Les amateurs de hareng réservent un séjour de Noël à l’hôtel flottant Salt&Sill sur l’île de Klädesholmen, à 50 min au nord de Göteborg : buffet et dégustation de hareng sous toutes ses formes, nuit, petit-déjeuner et glögg du 23/11 au 13/12, 1 325 SEK/personne (126 euros).
La fête de SAINTE LUCIE
Les célébrations de Sainte-Lucie sont parmi les traditions les plus chères aux Suédois. Le 13 décembre, on fête Sainte-Lucie avec chants, bougies et brioches au safran “lussebullar”. Au bureau, à l’école ou à la maison, la journée commence par une procession en blanc, bougies à la main, la Lucie portant une couronne lumineuse. Plusieurs concerts sont organisés, dont à la cathédrale les 9, 12, 13 et 15 décembre et à l’église de Haga le 13 décembre.
Comment y aller : vols avec escale depuis Rome proposés par Norwegian.
