Vienne est une ville merveilleuse, romantique et pleine d’art, une destination idéale pour un week-end placé sous le signe de la beauté. Chaque coin du centre historique est délicieux et donc, à part les monuments les plus célèbres, il suffit simplement de regarder autour de soi pour satisfaire les yeux et l’esprit.
Passer quelques jours à Vienne, même pour un simple week-end, est une manière agréable de déconnecter. Pour en profiter au maximum, deux choses suffisent : réserver un hôtel au centre, de préférence dans l’Innere Stadt, et enfiler des chaussures confortables, car Vienne permet de voir énormément à distance de marche, sans besoin de déplacements longs et épuisants.
Si vous n’avez jamais été à Vienne, vous ne pouvez pas passer à côté de ses monuments principaux, la Cathédrale Saint-Étienne et la Hofburg.
Saint-Étienne
Saint-Étienne a des origines médiévales et ses formes gothiques sont clairement visibles à l’extérieur. Son toit, caractérisé par des motifs en zigzag de tuiles colorées, est l’un des points de repère de la ville. La décoration intérieure a connu plusieurs strates et est principalement baroque. Juste à côté de la Cathédrale, au début de la charmante Graben, se trouve la Pestsäule, une colonne monumentale commémorant les victimes de la peste de 1679.
Hofburg : le palais d’hiver des Habsbourg
La Hofburg est le palais d’hiver des Habsbourg. Sa visite est essentielle pour mieux connaître la vie des légendaires François-Joseph et de son épouse Élisabeth de Bavière, mieux connue sous le nom de Sissi. Le parcours s’ouvre donc avec le Musée Sissi, où sont exposés vêtements, bijoux et écrits appartenant à l’impératrice, puis nous conduit dans les appartements impériaux. À côté des salles de représentation, notamment la superbe salle à manger dressée comme pour un banquet officiel, se trouvent les pièces les plus intimes, telles que le bureau de François-Joseph et la chambre de Sissi.
Une curiosité : l’impératrice était une grande adepte de la santé et c’est pourquoi sa chambre est équipée d’appareils de gymnastique pour ses exercices quotidiens. À l’intérieur de la Hofburg, il est possible d’approfondir la connaissance du monde impérial en visitant la collection d’argenterie, la Bibliothèque d’État et l’École d’équitation espagnole, où sont entraînés les magnifiques chevaux blancs lipizzans.
Le Ring est l’anneau de routes suivant le périmètre des fortifications médiévales. Il entoure l’Innere Stadt, littéralement « ville interne », le noyau le plus ancien de la ville. Une promenade le long des cinq kilomètres des boulevards du Ring permet d’admirer de nombreux monuments et de se détendre dans la verdure des différents parcs adjacents.
En partant du Schottenring, à l’angle avec la rive du Danube, on rencontre le bâtiment de la Bourse. Fondée par l’impératrice Marie-Thérèse en 1771, la Bourse de Vienne est l’une des plus anciennes au monde. À l’angle du Universitätsring s’impose à notre vue la Votivkirche, église néogothique érigée par l’Archiduc Maximilien en ex-voto suite à l’échec de l’attentat contre son frère François-Joseph. À l’intérieur, il y a une bougie de quatre mètres de haut qui pourrait rester allumée perpétuellement pendant cent ans.
Le boulevard suivant, l’Universitätsring, doit son nom à la présence du siège principal de l’Université de Vienne. En continuant, on trouve le Rathaus, l’hôtel de ville néogothique, sur la place devant lequel se tient en décembre le marché de Noël. En face du Rathaus se trouve le Burgtheater, le théâtre le plus important de la ville après la Staatsoper. Le plafond du grand escalier d’honneur est peint par Gustav Klimt qui, avec son frère Ernst et Franz Matsch, s’était forgé au début de sa carrière une solide réputation en tant que peintre de décors intérieurs d’édifices publics monumentaux.
En continuant sur le Doktor Karl Renner Ring, on peut admirer le siège néoclassique du Parlement, tandis que sur le côté opposé, on peut se détendre dans le Volksgarten, parc public ouvert au XIXe siècle.
Burgring
Le Burgring est l’un des tronçons les plus majestueux du Ring : sur la droite, on peut admirer les deux palais jumeaux des musées de la Theresienplatz, tandis que sur l’autre côté s’ouvre l’esplanade de la Heldenplatz avec les bâtiments de la Hofburg, suivis, dans l’Opernring, par le Burgarten, un parc caractérisé par une grande serre Art nouveau. Le visiteur n’a pas de répit car juste après s’impose à son regard la façade majestueuse du Théâtre de l’Opéra de Vienne, l’un des opéras les plus importants au monde.
Kärtner Ring
Le long du Kärtner Ring se succèdent certains des hôtels historiques de luxe de la ville, tandis que sur la droite de tout le Parkring s’étend le Stadt Park, traversé par un canal alimenté par le Danube. Le boulevard final du Ring, le Stubenring, est dédié aux arts appliqués. Il abrite en effet l’Université des arts appliqués, mais surtout le MAK, Museum für angewandte Kunst, avec ses précieuses collections de meubles, objets décoratifs et textiles du Moyen-Âge à nos jours.
Le boulevard qui ferme le Ring le long du Danube est le Franz Joseph Kai. On peut choisir de le parcourir ou d’entrer ici dans la Promenade Wolfgang Schmitz, la promenade piétonne le long du fleuve.
Juste au-delà du Ring, mais toujours accessibles à pied, il y a d’autres endroits qui méritent une visite. Un peu en dehors de l’Opernring, on accède facilement à la Sécession, le pavillon créé par les représentants du mouvement artistique du même nom pour exposer leurs œuvres. À l’intérieur, on peut voir le Frise Beethoven, créé par Gustav Klimt pour accompagner visuellement la Neuvième symphonie du grand compositeur allemand.
Un peu plus loin s’ouvre la Karlsplatz, caractérisée par la belle Karlskirche baroque, et entourée de monuments et musées prestigieux, comme la Kunsthalle, l’Albertina Modern et le Wien Museum, sans oublier le Musikverein, l’association musicale dont le théâtre accueille chaque année le célèbre Concert du Nouvel An.
En continuant au-delà de la Karlsplatz, on arrive au Belvédère, le palais impérial baroque qui abrite une belle collection d’art, dont la pièce maîtresse est la collection de tableaux de Klimt, la plus importante au monde, comprenant notamment Le Baiser et Judith.
Si vous ne voulez pas renoncer à la visite d’au moins un musée, à Vienne vous aurez l’embarras du choix. Le MAK et le Belvédère ont déjà été mentionnés. Sur Maria Theresien Platz, deux grands palais jumeaux abritent respectivement le Kunsthistorisches Museum et le Naturhistorisches Museum. Tous deux fondés par François-Joseph, le premier est dédié à l’histoire de l’art, de l’Antiquité au XXe siècle, organisé en cinq sections : antiquités égypto-orientales, antiquités classiques, Kunstkammer (objets d’art), pinacothèque et numismatique. Ici aussi, les fresques du grand escalier sont signées par les frères Klimt et Franz Matsch. Le Naturhistorisches Museum est dédié à l’histoire naturelle et abrite, entre autres, la Vénus de Willendorf, une déesse-mère réalisée il y a environ 25 000 ans.
L’Albertina est le musée créé à partir de la collection d’œuvres graphiques du duc Albert. Sa collection, à laquelle s’est récemment ajoutée une section photographique, est si vaste que la plupart des œuvres sont présentées en rotation, souvent dans des expositions thématiques. Vingt salles de la résidence d’origine ont été récemment restaurées et ouvertes au public.
Un peu en dehors du Ring, a récemment été créé le MuseumsQuartier, où se distinguent le Leopold Museum, avec sa collection d’artistes viennois du XXe siècle, notamment une large sélection d’œuvres d’Egon Schiele, et le Mumok, le Musée d’art contemporain focalisé sur les courants artistiques du XXe siècle.
Même ceux qui aiment les musées plus petits et spécialisés ne seront pas déçus. J’aime signaler le Musée des papyrus, unique en son genre, où il est possible d’admirer une partition musicale grecque rarissime d’un chœur tiré de Oreste d’Euripide.
Un agréable week-end peut également inclure un peu de shopping et du temps passé à table. Les rues du shopping élégant de Vienne sont principalement celles proches de la Cathédrale : Kärtner Straße, le Graben et le Kohlmarkt. Un peu en dehors du Ring, en partant du MuseumsQuartier, se trouve la Mariahilfer Straße, où l’on trouve les noms les plus courants de la mode de grande rue.
Parmi les produits les plus typiques de Vienne, il y a les précieuses porcelaines Augarten, ainsi que le chocolat et les pâtisseries. À Vienne, il existe une véritable culture des cafés et il est indispensable de vivre cette expérience. L’un des meilleurs cafés viennois est le Café Central, dans l’élégant Palais Ferstel. On peut aussi goûter le gâteau national, la Sachertorte, là où il est né, au Café de l’Hôtel Sacher, près du Théâtre de l’Opéra.
En ce qui concerne la cuisine, le plat le plus viennois par excellence est la Wiener Schnitzel, escalope frite semblable à notre milanaise. Le Tafelspitz, viande de bœuf cuite au vin avec épices et légumes, ainsi que les plats d’origine hongroise comme le goulash, sont également très populaires. Ce sont de véritables piliers culinaires que l’on peut déguster partout sans jamais être déçus par le résultat.
