San Martino di Castrozza, que se encuentra en el Valle de Primiero acurrucada entre los Dolomitas, atrae a un gran número de turistas y aficionados al esquí cada invierno: mérito de sus pistas nevadas, un verdadero paraíso en la tierra para quienes aman practicar esquí, snowboard, esquí de montaña y de fondo, raquetas de nieve y otros deportes más.
Como telón de fondo, la espléndida vista de las Pale di San Martino y del Grupo del Lagorai, un derroche de belleza entre bosques de pinos verdes esmeralda y laderas rocosas que al atardecer se tiñen de rosa, regalando una vista absolutamente incomparable.
Qué hacer en San Martino di Castrozza
San Martino di Castrozza representa el destino ideal para todos los amantes de la montaña y del esquí, desde jóvenes hasta familias con niños. Mérito de su amplia oferta turística compuesta de deporte, bienestar y mucho relax en medio de las montañas.
Las suaves pendientes de los bosques alrededor de San Martino di Castrozza se prestan perfectamente para relajantes y tranquilas paseos, así como para emocionantes recorridos en mountain bike, sesiones de pesca a lo largo del arroyo o en lagunas, pero también canyoning y trekking con diferentes grados de dificultad para quienes quieren enfrentarse a actividades más exigentes. Parada obligatoria para excursiones y paseos es el Parque Paneveggio Pale di San Martino: situado en Tonadico, cerca de San Martino di Castrozza, este parque se extiende por unos 20.000 hectáreas y ofrece a quienes lo visitan la posibilidad de profundizar el conocimiento de esta área naturalista a través de los centros de visitantes en su interior; múltiples los senderos temáticos disponibles, interesantes desde varios puntos de vista: naturalístico, paisajístico y arqueológico.
Los más atrevidos encontrarán la actividad capaz de estimular su deseo de emoción con el Parque Aventura Agility Forest: un conjunto de recorridos suspendidos entre los árboles en los cuales niños, adolescentes y adultos pueden poner a prueba sus capacidades físicas y mentales, ¡todo siempre con seguridad y con las protecciones adecuadas por supuesto! Los recorridos se diferencian por nivel de dificultad, para que todos puedan elegir el nivel más adecuado para empezar.
Qué comer en San Martino di Castrozza
Probar los platos de la tradición gastronómica local de San Martino di Castrozza significa emprender un verdadero recorrido del gusto entre los sabores auténticos de la montaña, platos llamados “pobres” por su sencillez, pero ni mucho menos pobres en sabor: la tosèla ante todo, queso fresco para disfrutar caliente, dorado a fuego lento en mantequilla y acompañado de polenta, setas y salchicha; los strangolapreti, ñoquis de pan duro y espinacas sazonados con huevo, leche y sal, cubiertos con queso grana y mantequilla fundida. ¡Un entrante perfecto para preparar el paladar para importantes platos de carne y caza! También probar los ñoquis con ricotta ahumada y los canederli, toda una institución. Finalmente, ninguna comida tradicional abundante está completa sin el postre: espacio entonces para strudel de manzana, tartas de nuez y miel, tartas de ricotta y yogures frescos.
¿El secreto de la calidad de estos platos? La genuinidad de las materias primas, procedentes de cultivos y ganadería locales. Famosísimos los productos de malga como los quesos; su fama les precede y con razón: son el producto de una larga tradición quesera, expresión perfecta de un territorio rico en pastos y prados, el hábitat perfecto para animales y vacas que aquí están libres de pastar y alimentarse de forma natural. Gracias a las técnicas de elaboración empleadas hoy en día es posible saborear un amplio y delicioso surtido de quesos y no solo: embutidos, miel y frutos son verdaderas delicias para probar.
Dónde dormir en San Martino di Castrozza
Para quienes desean pasar un tranquilo fin de semana en la alegre localidad del Valle de Primiero, la oferta de alojamientos turísticos no falta. Una opción que permite combinar relax y diversión en los Dolomitas es sin duda Hotel Vienna, hotel tres estrellas superior que une a la típica acogida trentina todos los servicios y comodidades de un hotel modernísimo: el restaurante para probar los deliciosos platos de la tradición, la beauty SPA para concederse tratamientos de bienestar vigorizantes entre una excursión y otra; el hotel también dispone de diversos servicios dedicados exclusivamente a sus pequeños huéspedes como el equipado Mini club, el parque de juegos exterior y la escuela de esquí para niños. Un plus para las familias con niños que quieren pasar un fin de semana fuera de la ciudad, encontrando tanto diversión para los más pequeños como ocasiones para disfrutar de un poco de sano y merecido descanso en la más completa privacidad.
Para más información:
HOTEL VIENNA
Via Herman Panzer, 1 38058 San Martino di Castrozza – Italia
Tel: +39 0439 68078
https://www.hvienna.com – email: info@hvienna.com
