Les célébrations de Pâques au Danemark commencent dès l’arrivée du printemps. On achète alors de nombreuses fleurs — primevères, jonquilles, tulipes, perce-neige ou jacinthes — dont les bulbes seront ensuite plantés dans le jardin à l’issue des rites de Pâques.
L’un des traits distinctifs des Danois est d’ailleurs leur attachement aux espaces extérieurs et le soin apporté à l’entretien et l’embellissement des jardins.
Une tradition particulièrement appréciée est celle de « l’arbre de Pâques » : on coupe quelques branches dans les jardins pour les décorer avec des motifs et ornements de Pâques. Ces décorations, finement travaillées, sont parfois même plus élégantes et originales que celles de Noël.
Comme en Allemagne, le lapin de Pâques est également à l’honneur au Danemark. Selon la tradition populaire, c’est ce lapin malicieux qui apporte les incontournables œufs de Pâques : il cache des œufs en chocolat dans toute la maison et le jardin. En réalité, ce sont les parents qui, lors de la veille de Pâques, dissimulent les œufs colorés que les enfants doivent chercher le lendemain matin.
Les adultes participent aussi, profitant d’une bière spéciale brassée pour l’occasion, la Paskebryg. Cette bière, disponible uniquement à cette période de l’année, est légèrement plus forte que les blondes danoises classiques.
