Castel del Monte se encuentra en el término municipal de Andria, en Apulia. En cada uno de sus ocho ángulos, tiene ocho torres de la misma forma en las cortinas murarias de piedra caliza local, marcadas por una cornisa que divide pisos, se abren ocho monóforas en el piso inferior, siete biforas y una sola trifora, orientada hacia Andria, en el superior.
El patio de Castel del Monte, de forma octogonal, está caracterizado, como todo el edificio, por el contraste cromático derivado del uso de breccia coralina, piedra caliza y mármoles; en otro tiempo también había esculturas antiguas, de las que solo quedan la losa que representa la Procesión de los caballeros y un fragmento de figura antropomorfa.
En correspondencia con el piso superior se abren tres puertas-ventanas, bajo las cuales hay algunos elementos salientes y algunos orificios, quizás destinados a sostener una galería de madera útil para hacer independientes unas de otras las salas, todas comunicadas entre sí mediante un recorrido anular, excepto la primera y la octava, separadas por una pared en la que se abre, en la parte superior, un gran óculo, probablemente usado para comunicarse.
Las dieciséis salas, ocho por cada piso, tienen forma trapezoidal y fueron cubiertas con una solución ingeniosa. El espacio está repartido, de hecho, en una campada central cuadrada cubierta con una bóveda de crucería con nervios, (con semicolumnas de breccia coralina en la planta baja y pilares trilobulados de mármol en la superior), mientras que los espacios residuales triangulares están cubiertos por bóvedas de cañón ojivales.
Las claves de bóveda de las crucerías son diferentes entre sí, decoradas con elementos antropomorfos, zoomorfos y fitomorfos.
La conexión entre los dos pisos se realiza a través de tres escaleras de caracol insertadas en otras tantas torres.
Algunas de estas torres albergan cisternas para la recogida de aguas pluviales, en parte canalizadas también hacia la cisterna excavada en la roca, debajo del patio central.
En otras torres, sin embargo, están ubicados los baños, dotados de letrina y lavabo, y acompañados todos ellos por un pequeño ambiente, probablemente utilizado como vestuario o quizás destinado a alojar bañeras para abluciones, ya que el cuidado del cuerpo era muy practicado por Federico II y su corte, según una costumbre típica de ese mundo árabe tan amado por el soberano.
Gran interés reviste el conjunto escultórico que, aunque fuertemente depauperado, ofrece un testimonio significativo del aparato decorativo original, antaño caracterizado también por la amplia gama cromática de los materiales
empleados: teselas musivas, azulejos mayólicos, pastas vítreas y pinturas murales, de los cuales entre finales del siglo XVIII y principios del XIX algunos escritores e historiadores locales vieron las huellas, describiéndolas en sus obras.
Actualmente aún están presentes las dos ménsulas antropomorfas en la Torre del halconero, los telamones que sostienen la bóveda en paraguas de una de las torres escalera y un fragmento del mosaico pavimentario en la sala VIII en la planta baja. En la Pinacoteca Provincial de Bari se han depositado temporalmente, en cambio, dos importantes fragmentos escultóricos, que representan una Cabeza y un Busto acéfalo, encontrados durante las largas restauraciones, que no han devuelto ningún rastro, en cambio, de la bañera octogonal situada en el centro del patio, citada por algunos estudiosos del siglo pasado.
