O enoturismo na Catalunha permite ao visitante viajar por doze denominações de origem e descobrir uma paisagem de vinho variada e fascinante, desde os vinhedos acariciados pela brisa do mar até os que se estendem pelas grandes planícies do interior ou que sobem pelas encostas das montanhas. Durante todo o ano, é possível visitar mais de 300 adegas, caminhar entre vinhedos, admirar um rico patrimônio e combinar vinho e gastronomia, entre outras propostas.
Com uma área de mais de 65.000 hectares de vinhedos, 12 denominações de origem e uma produção anual de mais de 380 milhões de garrafas, a Catalunha é um dos destinos enoturísticos mais prestigiados do mundo e um verdadeiro tesouro para os amantes do vinho. Para permitir que os turistas descubram essa riqueza, o Instituto de Turismo da Catalunya criou um itinerário “on the road” que atravessa o sul da região, de Barcelona até o Parque Natural do Delta do Ebro, passando pelas principais DO Catalãs. Um roteiro que não é apenas para apaixonados por vinhos, pois cada etapa oferece uma diversidade de história, arquitetura e arte.
Acompanhando os turistas por essas maravilhas está o selo Enoturismo Catalunya, criado para desenvolver, promover e consolidar propostas específicas de experiências e atividades enoturísticas de alto valor agregado, que contribuam para o conhecimento e o desfrute do patrimônio e da cultura vitivinícola catalã.
Itinerário: na rota dos vinhos de Barcelona rumo ao sul
Primeira etapa
Partindo de Barcelona e deixando-a para trás, encontra-se o Penedès, a região com a maior produção vinícola da Catalunha, que abriga três cidades importantes: Vilafranca del Penedès, a capital da região que dá nome à DO; Sant Sadurní d’Anoia, a capital do Cava e Subirats, a capital da vinha. Esta região abriga a DO Penedès, a grande maioria das adegas da DO Cava e os principais produtores da DO Catalunya.
Para os entusiastas, o Penedès é uma mina de atividades relacionadas ao vinho: passeios a cavalo, de bicicleta ou de Segway pelos vinhedos, cursos de degustação de vinhos, almoços entre fileiras de videiras, emocionantes passeios de helicóptero e de balão com vistas espetaculares das extensas áreas de vinhedos na planície interna ou dos vinhedos nas montanhas. Mas não só vinho: uma atividade para toda a família é visitar o Espai Xocolata da Simón Coll em Sant Sadurní d’Anoia (no trajeto entre Barcelona e Vilafranca no Penedès), um tour experiencial em uma fábrica que produz chocolate desde 1840. Origens, cultura, história e processo de preparação do chocolate. Obviamente, também são previstas degustações.
Segunda etapa
Deixando o Penedès para trás, entra-se no coração da região Priorat, terra do DOQ Priorat, um vinho que exala a espiritualidade dos monges cartuxos que, no século XII, fundaram o mosteiro de Escaladei, o primeiro mosteiro cartuxo na Catalunha. O Priorat é a única denominação na Catalunha que alcançou a mais alta certificação, com vinhos que se tornaram lendas autênticas e entre os mais valorizados em todo o mundo. Ao passar por essa área, não pode faltar uma visita aos três mosteiros cistercienses, Santes Creus, Vallbona de les Monges e Poblet – onde estão os túmulos dos reis da Corona de Aragão – que constituem três joias da arquitetura gótica. Ao redor dos mosteiros foi criada uma rota turística que une arquitetura e paisagem. Na região do Priorat pode-se combinar a visita às adegas com uma visita guiada ao Museu das Minas de Bellmunt do Priorat, que abriga uma exposição moderna e inclui também uma visita à antiga colônia mineira. A Mina Eugènia foi, de fato, a maior mina de chumbo do país.
Terceira etapa
Rumo às Terres de l’Ebre, a terceira etapa é a região da Terra Alta, situada no extremo sudoeste da Catalunha, caracterizada pela rica e complexa DO Terra Alta. A Rota do Vinho da Terra Alta é um percurso pelos principais vilarejos vinícolas, com cerca de 20 adegas que oferecem visitas e degustações, mas é também uma área para todos os gostos turísticos: os amantes da natureza apreciarão o caminho de Sant Jaume, um convite para fazer uma peregrinação a Santiago de Compostela. Quem ama cultura pode visitar a adega Cèsar Martinell em Pinell de Brai, o modernismo em estado puro, e não pode perder uma visita a Horta de Sant Joan, pequena vila situada na província de Tarragona, conhecida por ter recebido Pablo Picasso. Passeando pelas ruas desse vilarejo é possível seguir os passos do grande pintor e mergulhar em um local marcado pela passagem de romanos, muçulmanos e templários. Uma mistura de arte e história que confere a Horta de Sant Joan uma aura de mistério entre mito e lenda.
Chegando às Terres de l’Ebre para a última etapa da viagem, encontra-se Tortosa, um paraíso para os amantes da cultura. Seu imenso patrimônio a levou a ser Capital da Cultura Catalã 2021. A capital das Terres de l’Ebre ostenta o castelo da Suda, a catedral de Santa Maria e elegantes edifícios modernistas. O Delta do Ebro, sendo o maior rio da Catalunha e o segundo maior da Península Ibérica, é um local de importância primordial para a história catalã e perfeito para amantes de história, antropologia e para todos que apreciam a natureza intacta. Com seus 320 km² de superfície, dos quais 80 no Parque Natural do Delta do Ebro, representa a área mais úmida do território catalão e constitui um dos habitats aquáticos mais importantes do Mediterrâneo. No Parque Natural, para aproveitar ao máximo a diversidade das paisagens e respirar ar puro, recomenda-se seguir um dos itinerários propostos na busca pelas aves migratórias. Ao longo do percurso, possível também de bicicleta, há várias torres estrategicamente posicionadas para desfrutar ao máximo do inesquecível espetáculo da natureza ao redor.
Os vinhos da Catalunha
A Catalunha certifica a qualidade de seus vinhos por meio de doze denominações de origem: DO Alella, DO Conca de Barberà, DO Costers del Segre, DO Empordà, DO Montsant, DO Penedès, DO Pla de Bages, DOQ Priorat, DO Tarragona e DO Terra Alta, além das DO Cava e DO Catalunya.
As rotas do vinho na Catalunha
Existem na Catalunha rotas enoturísticas perfeitamente estruturadas como a Rota do Vinho do Priorat, Rota do Vinho de Lleida-Costers del Segre, Rota do Vinho DO Empordà, Rota do Vinho do Penedès e Enoturismo DO Alella. Grandes adegas de fama internacional, vinícolas tradicionais e familiares com produção ecológica e biodinâmica, edifícios modernistas conhecidos como “catedrais do vinho”; simples cabanas no meio do vinhedo, casas centenárias, a arquitetura mais vanguardista… um conjunto variado que mostra aos visitantes os segredos dos vinhos catalães, frequentemente próximos a elementos de imenso interesse como o mosteiro de Poblet, Sant Pere de Rodes, Escaladei, Empúries.
Museus do Vinho na Catalunha
A história vitivinícola da Catalunha pode ser descoberta também visitando vários museus e centros de interpretação do Vinho e do Cava, entre os quais se destacam: Castell del Vi (Falset), CIC Fassina – Centro de Interpretação do Cava (Sant Sadurní d’Anoia) e Vinseum (Vilafranca del Penedès).
180 eventos enogastronômicos na Catalunha
A visita enoturística na Catalunha pode coincidir também com alguns dos mais de 180 eventos enogastronômicos que ocorrem ao longo do ano e pode ser combinada com diversas atividades que permitem conhecer os vinhedos de modo ativo e original: a pé, de bicicleta elétrica, de segway, mountain bike, off-road, a cavalo ou até mesmo de helicóptero ou veleiro. E o dia pode terminar com uma sessão de vinoterapia.
Os números do turismo do vinho na Catalunha
- 2.500 anos de vinhedos e vinho, remontando aos ibéricos, gregos e romanos.
- Mar e montanha, com vinhedos mediterrâneos, ao longo da costa, vales e colinas.
- Mais de 300 adegas que convidam a descobrir o segredo de seus vinhos e do cava.
- Fazendas históricas, adegas modernistas e “grandes catedrais” do vinho.
- VINHOS PRESTIGIADOS. Vinhos e espumantes de fama mundial.
- Harmonização dos vinhos com a cozinha mediterrânea, tradicional e também inovadora.
- Enoturismo e múltiplas experiências dentro e ao redor de uma das cidades mais fascinantes da Europa.
- HOSPEDAGEM E SERVIÇOS ESPECIALIZADOS. Hotéis gourmet e estabelecimentos que oferecem acomodações de alta qualidade, com serviços sob medida para todos os turistas.
- ESTILO DE VIDA. Sol, praia, paisagens, gastronomia e cultura. Uma região para todos os gostos e interesses.
- 12 DO. 11 DO de vinho + 1 DO de cava. 600 adegas, 300 delas abertas ao público.
