Wat te zien in Basilicata

Federico II was gefascineerd door dit land. Bewijs hiervan zijn de verschillende kastelen die vooral in het noorden van Basilicata, met name in de regio Vulture, nog steeds herinneren aan het leven van vroeger. Hoewel ze werden gebruikt als jachtreservaat, zijn ze tegenwoordig een van de vele redenen om dit gebied te ontdekken, rijk aan charme en mysterie, onbekend voor het onoplettende oog maar boeiend. Het oude Lucania had eigenlijk heel andere gebieden, aangezien het in het westen zich uitstrekte over het hele Cilento, een gebied dat in gebruiken, tradities en landschap erg doet denken aan Basilicata.

De geschiedenis heeft enkele grenzen uitgewist, maar het heeft veel andere verhalen gebracht, zoals de beroemde opstanden van de briganten die tegenwoordig, dankzij zorgvuldig onderzoek, worden herdacht in een unieke openluchtvoorstelling genaamd “la Storia Bandita”, met honderden figuranten die optreden in het bos van de Grancia en scenische effecten die de hoge vervalsingen van de filmwereld waardig zijn.

De herdenkingen passen goed bij de rest van het landschap, dat vanwege zijn morfologie nooit verveelt voor degene die verlangt te ontdekken, met zijn twee zeeën (Ionische en Tyrreense) die Maratea erkennen als de “koningin” van de plaatsen, met kunstmatige maar ook natuurlijke en zeer oude vulkanische meren, zoals die van Monticchio in Vulture, en verder laagvlakten en bergen, rivieren en kloven. In een van deze laatste ligt Matera, wiens charme als een ver land wordt versterkt door de “Sassi”, tufstenen huizen die streng worden beschermd door Unesco.

Men weet niet of het is om de engelen of de haviken na te bootsen, die in het land van Basilicata al eeuwenlang in perfecte symbiose leven met de omringende natuur, maar hier verschijnt de “vlucht van de Engel”, een toeristische attractie die gasten in staat stelt over de Lucaanse Dolomieten te vliegen op meer dan duizend meter hoogte.

Castelmezzano en Pietrapertosa, de twee pareltjes van de Lucaanse Dolomieten (zo genoemd omdat ze doen denken aan de veel bekendere toppen van het noorden), verwelkomen gedurende de zomer toeristen die uit avontuur of liefde voor de natuur alleen met een harnas over de twee dorpen kunnen zweven dankzij een kabel die de hoogste punten van de nederzettingen verbindt. En tenslotte de eno-gastronomie, het paradepaardje van dit land, arm maar waardig, gastvrij en nog weinig betreden door globalisering. De tafels worden gedekt met kaas (streng schapenkaas), salami (de luganiga is hier bekend en is hier ontstaan en wordt nog steeds in de meeste huizen van de Lucani gemaakt), paprika’s (origineel en bijzonder zijn de “cruschi”), bonen (de erkende Sarconi-bonen zijn bekend), huisgemaakte pasta (cavatelli, fusilli, orecchiette).

Alles overgoten met de wijn “Aglianico del Vulture“, zo geroemd door Horatius Flaccus, die in dit land het licht zag, een volle en heerlijke nectar in de mond, perfect bij vlees en wild.