Chaque ville, chaque village, même le plus petit, organise son marché de Noël, dans la plus pure tradition allemande. Ce n’est pas seulement du folklore, mais un rendez-vous très attendu par les habitants.
- Marché de Noël de Stuttgart
- Marché de Noël de Nuremberg
- Marché de Noël de Rothenburg
- Marché de Noël de Munich
- Marché de Noël de Francfort
- Marché de Noël de Cologne
- Marché de Noël de Ludwigsburg
- Marché de Noël de Constance
- Marché de Noël de Fribourg
- Marché de Noël de Dresde
- Marché de Noël de Nuremberg
- Que rapporter ?
C’est en Allemagne que les marchés de Noël ont leurs racines les plus profondes. Pour s’immerger dans l’atmosphère magique du célèbre Christkindlesmarkt de Nuremberg, le plus grand et ancien du pays, certains viennent chaque année d’Amérique ou d’Asie. L’Allemagne compte une infinité de marchés de Noël, chacun accompagné de curiosités et d’animations spécifiques.
Tous partagent la même ambiance chaleureuse de l’Avent, le parfum de vin chaud (Glühwein), et une variété de décorations de Noël, crèches, jouets et douceurs. Mais chaque Weihnachtsmarkt a son identité : traditionnel et intime sur la Marienplatz de Munich, original le Lucia Weihnachtsmarkt de Berlin dans la brasserie historique Kulturbrauerei à Prenzlauer Berg.
Marché de Noël de Stuttgart
Le marché de Noël de Stuttgart est l’un des plus anciens et des plus grands d’Europe, avec environ 250 chalets répartis sur Schillerplatz et Marktplatz, près de l’ancien château. On y trouve aussi bien des spécialités sucrées que des décorations artisanales, Lebkuchen et bratwurst traditionnels. Durant le marché, la ville se transforme en grande crèche vivante, bien souvent sous la neige.
Marché de Noël de Nuremberg
Suivant en taille, le marché de Noël de Nuremberg est magnifiquement éclairé, donnant à la ville une allure de conte de fées. Les stands envahissent les rues autour de Hauptplatz, du Burg, de l’église Saint-Laurent et de la Pfarrkirche Saint-Sebald.
Le règlement est assez strict : seuls les produits artisanaux sont autorisés, la musique doit être jouée en direct, aucun objet en plastique—pour garantir une authenticité totale.
Marché de Noël de Rothenburg
Un peu à l’écart, le marché de Noël de Rothenburg est à découvrir absolument. La ville médiévale, ses ruelles souvent enneigées à l’Avent, ses lumières et ses stands, offre un décor féerique de crèche grandeur nature.
Marché de Noël de Munich
Autre marché ancien, celui de Munich sur la Marienplatz, où trône un immense sapin d’environ 30 mètres décoré pour la fête. À Berlin, le marché de Noël du Gendarmenmarkt est particulièrement magique et chaleureux envers les visiteurs. D’autres marchés ont lieu sur la Potsdamer Platz et au Sony Centre, mais rien ne vaut l’ambiance du centre historique.
Marché de Noël de Francfort
Le marché de Noël de Francfort compte parmi les plus importants d’Europe, à tel point qu’il a inspiré la ville britannique de Birmingham à lancer sa propre tradition.
Marché de Noël de Cologne
Le marché de Noël de Cologne est réputé pour être le plus festif et le préféré des enfants, avec des comptines et rondes qui entraînent petits et grands dans la danse, dès que la fête bat son plein. Le marché s’articule en quatre parcours, près de la cathédrale.
Marché de Noël de Ludwigsburg
Le marché de Noël de Ludwigsburg séduit par sa vivacité et sa lumière, mais surtout par son cadre baroque. Les stands et surtout les manèges adoptent l’esprit architectural de la ville, créant une ambiance baroque jusque dans la magie de Noël.
Marché de Noël de Constance
Autre lieu incontournable : le marché de Noël de Constance sur les rives du Lac de Constance. Chalets en bois, stands gourmands, illuminations et attractions s’étirent du centre-ville jusque sur le port.
Marché de Noël de Fribourg
Même la Forêt-Noire ne manque pas à la tradition. Le marché de Noël de Fribourg met à l’honneur l’artisanat local : objets en pierre polie, sculptures en bois, petites œuvres en paille tressée.
Pour découvrir la magie des marchés de Noël, l’Allemagne est une destination idéale.
Marché de Noël de Dresde
Les passionnés d’automobile apprécieront le marché traditionnel et ses spectacles sur glace à l’Autostadt de Volkswagen à Wolfsburg, tandis que Dresde possède la plus grande pyramide de Noël du monde (14 m), réalisée par les artisans des Monts Métallifères. Là, on organise aussi des visites guidées auprès de pâtissiers pour découvrir les secrets du Christstollen, la brioche de Noël allemande, proche du panettone mais plus dense, riche et à la forme allongée.
Marché de Noël de Nuremberg
Nuremberg est également mondialement connue pour son Lebkuchen, un pain d’épices recouvert de glaçage ou de chocolat, aujourd’hui célèbre dans toute l’Allemagne. Goûter ces douceurs et boire un verre de Glühwein (vin chaud) s’imposent pour profiter pleinement des concerts et chants de Noël qui rythment les marchés de l’Avent.
Que rapporter ?
Outre les douceurs, vous trouverez des décorations de sapin, jouets, crèches et artisanat. Après avoir parcouru les marchés les plus célèbres, laissez-vous surprendre par ceux installés dans des lieux insolites, comme le marché flottant de Cologne sur un bateau amarré sur le Rhin, ou celui de l’Autostadt à Wolfsburg.
Parmi les marchés les plus attachants figurent ceux de l’est, comme celui de la forteresse Wartburg d’Eisenach ou de Seiffen, la ville des jouets : c’est ici que les artisans créent les décorations les plus originales, des pyramides aux figurines en bois fumantes et aux jouets nostalgiques dignes des contes.
