Un avventuroso Halloween da Ghostbusters in un’antica masseria

Un Halloween indimenticabile quello della Masseria Appidè, antica residenza nel cuore del Salento che annovera tra i suoi ospiti un fantasma!

C’è un’antica Masseria in Puglia dove la festa di Halloween fa paura veramente! Altro che burloni vestiti da strega o coi lenzuoli bianchi sulla testa, qui c’è un fantasma in “carne e ossa”! Se siete amanti del mistero, affascinati dal soprannaturale e non vi fate spaventare da strani scricchiolii notturni accompagnati da sussurri lamentosi, la masseria Appidè, che si trova a Corigliano d’Otranto (Le), ha proprio quello che fa per voi: pulsazioni accelerate, brividi di freddo lungo la schiena all-inclusive e un Halloween al cardiopalma con tutti i crismi! E quando la caccia all’inquietante (ma simpatica) presenza vi mette un po’ d’appettito c’è ad attendervi una cena “fantasmagorica”!Millefoglie di pescatrice degli abissi alle verdure con spuma di melanzane e salsa avocado, prosciutto di zibello con costino di pane nero e mousse di formaggio caramellato di maga maghella, tortelli neri al polpo dei mille tentacoli con zucca e rucola dei campi del grifon d’oro. Seguono intreccio di spigola su salsa di zucca con gamberetti, granella di amaretti di corvo nero e bronuoise di pomodorino e verdure all’olio di tartufo della foresta nera e dulcis in fundo.
Sfogliatina (preparata con pasta di mandorle, zucca a pezzettini saltati al burro e noce moscata e vaniglia in bacche) alla zucca e mandorle con salsa calda alla serpe verde , chenelle di gelato fiordilatte. Il tutto accompagnato da acqua naturizzata Sidea, Vino”Maiana” rosso sangue delle scure cantine Leone De Castris. Il menù completo ha un prezzo di 26 euro a persona da gustare in questa residenza del XVIII secolo, oggi struttura turistica dotata di tutti i comfort nonostante sia ancora immersa in un’atmosfera di arcaica domesticità: un perfetto esempio di ospitalità rurale rispondente alle più moderne esigenze.

Per informazioni: Masseria Appidè
73022 Corigliano d’Otranto (Le)
E-mail: info@appide.it

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