Un avventuroso Halloween da Ghostbusters in un’antica masseria

Un Halloween indimenticabile quello della Masseria Appidè, antica residenza nel cuore del Salento che annovera tra i suoi ospiti un fantasma!

Un avventuroso Halloween da GhostbustersUn avventuroso Halloween da Ghostbusters

C’è un’antica Masseria in Puglia dove la festa di Halloween fa paura veramente! Altro che burloni vestiti da strega o coi lenzuoli bianchi sulla testa, qui c’è un fantasma in “carne e ossa”! Se siete amanti del mistero, affascinati dal soprannaturale e non vi fate spaventare da strani scricchiolii notturni accompagnati da sussurri lamentosi, la masseria Appidè, che si trova a Corigliano d’Otranto (Le), ha proprio quello che fa per voi: pulsazioni accelerate, brividi di freddo lungo la schiena all-inclusive e un Halloween al cardiopalma con tutti i crismi! E quando la caccia all’inquietante (ma simpatica) presenza vi mette un po’ d’appettito c’è ad attendervi una cena “fantasmagorica”!Millefoglie di pescatrice degli abissi alle verdure con spuma di melanzane e salsa avocado, prosciutto di zibello con costino di pane nero e mousse di formaggio caramellato di maga maghella, tortelli neri al polpo dei mille tentacoli con zucca e rucola dei campi del grifon d’oro. Seguono intreccio di spigola su salsa di zucca con gamberetti, granella di amaretti di corvo nero e bronuoise di pomodorino e verdure all’olio di tartufo della foresta nera e dulcis in fundo.
Sfogliatina (preparata con pasta di mandorle, zucca a pezzettini saltati al burro e noce moscata e vaniglia in bacche) alla zucca e mandorle con salsa calda alla serpe verde , chenelle di gelato fiordilatte. Il tutto accompagnato da acqua naturizzata Sidea, Vino”Maiana” rosso sangue delle scure cantine Leone De Castris. Il menù completo ha un prezzo di 26 euro a persona da gustare in questa residenza del XVIII secolo, oggi struttura turistica dotata di tutti i comfort nonostante sia ancora immersa in un’atmosfera di arcaica domesticità: un perfetto esempio di ospitalità rurale rispondente alle più moderne esigenze.

Per informazioni: Masseria Appidè
73022 Corigliano d’Otranto (Le)
E-mail: info@appide.it


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