{"id":216574,"date":"2019-12-09T20:36:04","date_gmt":"2019-12-09T19:36:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fulltravel.it\/trade\/cibo-y-vino-impulsan-el-turismo-italiano"},"modified":"2019-12-09T20:36:04","modified_gmt":"2019-12-09T19:36:04","slug":"cibo-y-vino-impulsan-el-turismo-italiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fulltravel.it\/trade\/es\/cibo-y-vino-impulsan-el-turismo-italiano","title":{"rendered":"Comida y vino impulsan el turismo italiano"},"content":{"rendered":"<p>Siempre m\u00e1s a menudo, turistas italianos y extranjeros desean transformar un viaje en un recorrido culinario con el objetivo de experimentar nuevos sabores y lugares.<\/p>\n<p>Seg\u00fan datos de <em>Expedia Group<\/em>, regiones como la <strong>Sicilia<\/strong>, el <strong>Piamonte<\/strong> y la <strong>Sardegna<\/strong>, en las cuales se realizan numerosos <strong>itinerarios enogastron\u00f3micos<\/strong>, han registrado un crecimiento significativo en la demanda tur\u00edstica en el tercer trimestre de 2019, en comparaci\u00f3n con el mismo per\u00edodo de 2018.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Sommario<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6ab3dac3282d7\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"ez-toc-cssicon\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6ab3dac3282d7\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.fulltravel.it\/trade\/es\/cibo-y-vino-impulsan-el-turismo-italiano\/#Comida_y_vino_impulsan_el_turismo_de_los_territorios\" >Comida y vino impulsan el turismo de los territorios<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.fulltravel.it\/trade\/es\/cibo-y-vino-impulsan-el-turismo-italiano\/#Sicilia\" >Sicilia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.fulltravel.it\/trade\/es\/cibo-y-vino-impulsan-el-turismo-italiano\/#Piamonte\" >Piamonte<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.fulltravel.it\/trade\/es\/cibo-y-vino-impulsan-el-turismo-italiano\/#Sardegna\" >Sardegna<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.fulltravel.it\/trade\/es\/cibo-y-vino-impulsan-el-turismo-italiano\/#Expedia_Group\" >Expedia Group<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comida_y_vino_impulsan_el_turismo_de_los_territorios\"><\/span>Comida y vino impulsan el turismo de los territorios<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Parece que <strong>la comida y el vino<\/strong> se han convertido en el \u201cmotor\u201d de los viajes y en las expresiones de un territorio. Los turistas est\u00e1n cada vez m\u00e1s interesados en transformar un viaje en un itinerario culinario con el fin de experimentar nuevos sabores y lugares, y Italia, con sus tradiciones alimentarias, resulta un destino de excelencia para este tipo de turismo. Al respecto, el <em>informe sobre el turismo enogastron\u00f3mico italiano 2019<\/em> destaca que esta tendencia interesa especialmente a la Generaci\u00f3n X (es decir, nacidos entre 1965 y 1980) y a los Millennials (1981-1998), quienes cada vez m\u00e1s planifican viajes centrados en la comida.<\/p>\n<p>El mismo informe tambi\u00e9n destac\u00f3 un aumento en el inter\u00e9s por las experiencias de viaje relacionadas con la comida, el vino y las tradiciones alimentarias italianas. En 2016, algunos estudios demostraron que solo el 21% de los italianos en viaje estaban interesados en este tipo de turismo, aumentando al 30% en 2017 y al 45% en 2018. En los \u00faltimos tres a\u00f1os, el 45% de los turistas italianos ha realizado un viaje con el objetivo de vivir una experiencia enogastron\u00f3mica.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sicilia\"><\/span>Sicilia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>En <em>Sicilia<\/em>, donde los platos t\u00edpicos son un tributo a los colores y sabores, ciudades como <em>San Vito Lo Capo<\/em> y <em>Agrigento<\/em>, han experimentado en el tercer trimestre de 2019 un aumento en la demanda tur\u00edstica, en casi un 20% y un poco m\u00e1s del 15% respectivamente, en comparaci\u00f3n con el mismo per\u00edodo de 2018. Durante el mes de septiembre en San Vito Lo Capo, por ejemplo, se celebra la competencia gastron\u00f3mica internacional <a href=\"https:\/\/www.fulltravel.it\/il-cous-cous-fest-a-san-vito-lo-capo\/28085\"><em>Cous Cous Fest<\/em><\/a>. Este festival, que atrae la atenci\u00f3n del mundo entero, tanto culinaria como no, naci\u00f3 del deseo de asociar el couscous con la pasi\u00f3n por la comida, el intercambio cultural y el deseo de celebrar.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Piamonte\"><\/span>Piamonte<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>En <strong>Piamonte,<\/strong> y m\u00e1s exactamente en el territorio entre las <em>Langhe<\/em> y el <em>Monferrato<\/em>, que han registrado un incremento en la demanda tur\u00edstica de casi el 20% en comparaci\u00f3n con el mismo per\u00edodo de 2018, hay numerosos itinerarios vinculados a vinos y bodegas. Precisamente en septiembre, las colinas del Monferrato se llenan de turistas en la etapa m\u00e1s importante de la temporada agr\u00edcola: la vendimia. Viajes a estos lugares son un medio para conocer nuevos vinos y para ver los lugares donde maduran. Adem\u00e1s, con el fin de destacar la importancia de la cadena productiva del vino en Italia, en 2014 los <em>Paisajes Vitivin\u00edcolas<\/em> de <em>Langhe-Roero<\/em> y <em>Monferrato<\/em> fueron reconocidos como parte del Patrimonio Mundial de la UNESCO.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sardegna\"><\/span>Sardegna<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>En <strong>Sardegna<\/strong>, <em>Alghero<\/em>, la regi\u00f3n de <em>Gallura<\/em> y <em>Villasimius<\/em> registraron un aumento en la demanda tur\u00edstica, en casi un 20% y un poco m\u00e1s del 30% respectivamente, en comparaci\u00f3n con el mismo per\u00edodo de 2018. Estos lugares, muy visitados en julio y agosto, han sido escenario de numerosas ferias, festivales y ferias gastron\u00f3micas en las que participan productos t\u00edpicos de la regi\u00f3n.<\/p>\n<p>\u00bfUn ejemplo? <em>Villasimius<\/em> fue elegida como una de las muchas paradas para la \u201c<em>Festa del Gusto Internazionale<\/em>\u201d, un evento dedicado a lo mejor de la cocina tradicional italiana en formato <em>street food<\/em>.<\/p>\n<p>\u201c<em>Sabemos que los turistas de hoy, especialmente los Millennials, siempre est\u00e1n en busca de una variedad de tours y actividades para participar durante su estancia. Los itinerarios gastron\u00f3micos, que cada vez m\u00e1s atraen a viajeros de todo el mundo, tienen la misi\u00f3n de dar a conocer no solo los sabores locales, sino tambi\u00e9n los territorios y las empresas locales de excelencia<\/em>\u201d comenta <strong>G<\/strong><strong>iovanni Moretto<\/strong>, <strong>Director de Gesti\u00f3n de Mercado,<\/strong> <strong>Expedia Group<\/strong>. \u201c<em>Nos sentimos honrados de que las bellezas y sabores italianos impulsen a los turistas a visitar los diversos territorios que albergan estos itinerarios. Expedia Group siempre est\u00e1 atento a las tendencias para garantizar apoyo a los hoteleros en destinos emergentes y populares con las innovaciones y tecnolog\u00edas m\u00e1s recientes, para alcanzar a estos viajeros y dirigir la demanda hacia sus alojamientos<\/em>&#8220;<\/em>.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Expedia_Group\"><\/span>Expedia Group<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>El <em>Grupo Expedia<\/em> trabaja en estrecha colaboraci\u00f3n con los hotelecos italianos, con el fin de mejorar su desempe\u00f1o, segmentar sus reservas y optimizar su estrategia, aprovechando el desarrollo de nuevas tecnolog\u00edas para los alojamientos asociados que puedan utilizarlas para hacer crecer su negocio.<\/p>\n<p>El <em>Grupo Expedia<\/em> realiza investigaciones importantes sobre las modalidades de reserva de los viajeros, as\u00ed como sobre la identificaci\u00f3n de las necesidades de sus alojamientos asociados. Junto con esta investigaci\u00f3n, la empresa realiza inversiones relevantes: m\u00e1s de 1,6 mil millones de d\u00f3lares en tecnolog\u00eda y producci\u00f3n de contenido en 2018, que se han materializado en nuevas herramientas de las marcas Expedia, adem\u00e1s de desarrollos adicionales de Expedia Group Partner Central para los alojamientos asociados. Un ejemplo es la plataforma de soporte para conversaciones en l\u00ednea, que permite un di\u00e1logo directo y mayor compromiso entre hoteleros y hu\u00e9spedes en todas las fases del viaje, con el objetivo de crear una experiencia personalizada para los hu\u00e9spedes y que los hoteleros puedan garantizar servicios y comodidades a medida para el consumidor. Desde su lanzamiento en 2016, se han registrado m\u00e1s de 6 millones de conversaciones entre hoteleros y hu\u00e9spedes, con m\u00e1s de 9,8 millones de mensajes intercambiados. Estos datos demuestran c\u00f3mo los hu\u00e9spedes valoran mucho la comunicaci\u00f3n de los hoteleros antes de la estancia y, sobre todo, c\u00f3mo esto influye positivamente en la experiencia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\">Expedia Group destaca c\u00f3mo ciudades y regiones de Italia, donde se realizan numerosos itinerarios enogastron\u00f3micos, han registrado un crecimiento significativo en la demanda tur\u00edstica en el tercer trimestre de 2019, en comparaci\u00f3n con el mismo per\u00edodo de 2018.<\/div>\n<p> <a class=\"mh-excerpt-more\" href=\"https:\/\/www.fulltravel.it\/trade\/es\/cibo-y-vino-impulsan-el-turismo-italiano\" title=\"Comida y vino impulsan el turismo italiano\">[&#8230;]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":212631,"comment_status":"open","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[128],"tags":[608],"class_list":["post-216574","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-noticiasdeviajes","tag-expedia-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fulltravel.it\/trade\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/216574","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fulltravel.it\/trade\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fulltravel.it\/trade\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fulltravel.it\/trade\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fulltravel.it\/trade\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=216574"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.fulltravel.it\/trade\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/216574\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fulltravel.it\/trade\/wp-json\/wp\/v2\/media\/212631"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fulltravel.it\/trade\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=216574"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fulltravel.it\/trade\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=216574"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fulltravel.it\/trade\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=216574"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}