Gustare del buon vivo, assaporarlo in un ambiente creato ad hoc e poi magari portarne una bottiglia a casa per ripetere l’esperienza sensoriale: in Veneto tutto ciò ha preso vita.
Grazie all’iniziativa di tre giovani imprenditori, è nato “Prosecco Privée“, un locale dove le luci sono tutte puntate sulle variegate e gustose sfumature del Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G.
Questo templio del sapore si trova a San Vendemiano, un comune della provincia di Treviso; più precisamente l’indirizzo da segnare in agenda è quello di Via Mare n° 87.
Sandro Adorni, Ivan Valentini e Riccardo Zandegiacomo – i promotori del progetto – hanno deciso di racchiudere in questo locale tutta la maestria e il risultato del lavoro di una trentina di cantine della zona, situate nei 15 Comuni della Denominazione.
San Vendemiano: vedi anche
Oltre a poter dunque sorseggiare e testare la bontà delle varie bottiglie, ci sarà modo anche di conoscerne in dettaglio proprietà e caratteristiche poichè ciascun produttore ha provveduto a creare schede, arricchite inoltre di utili indicazioni su alberghi, locali e idee per conoscere meglio il territorio circostante.
Le stesse informazioni vengono poi condivise su sull’app di Prosecco Privée.
Ecco dunque un modo per fare turismo enogastronomico in Veneto in maniera nuova, rilassata ma decisamente informata.