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Olio Chianti Classico

Il Chianti Classico è un olio DOP toscano ottenuto con il 75% di olive di varietà Frantoio, Moraiolo, Correggiolo, Leccino e il restante di altre varietà del territorio toscano e prodotto nel territorio del Chianti Classico in provincia di Siena e Firenze.

Olio Chianti ClassicoOlio Chianti Classico

Il Chianti Classico è un olio extravergine dal colore che varia da verde intenso a verde con sfumature dorate, dal sentore lievemente piccante e con un leggero gusto amarognolo. La raccolta delle olive è tuttora effettuata a mano, e la lavorazione avviene nei frantoi, i quali si trovano nello stesso territorio di produzione delle olive, e deve avere inizio non oltre tre giorni dalla raccolta, per poter garantire l'alta qualità che contraddistingue il prodotto.

Reg. CE n. 2446 del 06.11.00 - Reg. UE n. 216 del 01.03.11 - Reg. UE n. 267 del 18.03.13


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