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Asparago Bianco di Bassano

L'Asparago Bianco di Bassano del Grappa è un ortaggio DOP coltivato nei comuni di Bassano del Grappa, Cartigliano, Cassola, Mussolente, Pove del Grappa, Romano d'Ezzelino, Rosà, Rossano Veneto, Nove, Tezze sul Brenta e Marostica.

Asparago Bianco di BassanoAsparago Bianco di Bassano

L'Asparago Bianco di Bassano deve avere il diametro medio minimo al centro di 10 mm, con una lunghezza compresa entro i valori minimi e massimi di 18 e 22 cm. La commercializzazione avviene in mazzi di peso variabile da 1 a 1,5 kg. Gli asparagi di Bassano presentano un gusto dolce-amaro caratteristico, che li rende del tutto particolari.

Reg. CE n. 1050 del 12.09.07


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