Naturalmente Bio!, a Rovereto si mangia biologico

Sempre più persone scelgono il biologico come stile di vita e a Rovereto, per il secondo anno, con Naturalmente_Bio! si darà spazio a cibi bio, senza trascurare l'aspetto informativo e culturale.

Il Trentino è terra di coltivazioni di molti prodotti gustosi che, anche quest’anno, trovano la giusta vetrina durante la manifestazione Naturalmente_Bio!, in programma il 4 ottobre a Rovereto in località Navicello. Anzitutto sarà allestita Piazza dei Bio-Sapori, uno spazio adibito a mercato con bancarelle e stand di produttori trentini su cui troneggeranno verdure, olio, succhi, frutta, miele, confetture, marmellate, crauti, pane ed altro ancora. Ad ora di pranzo, poi, si potranno gustare le specialità presso il Bio-Ristoro; non c’è miglior modo di sperimentare i gusti della regione se non assaggiando direttamente ciò che la maestria culinaria degli chef che interverranno avrà creato.
Non di sole libagioni è caratterizzato Naturalmente_Bio! che dedica dello spazio anche alla Piazza dei Bio-Saperi dove si fa strada l’attività di formazione, diffusione e informazione per quanto riguarda l’ambiente, la tutela della biodiversità, la salute, l’alimentazione, il  gusto, il consumo critico e responsabile, il commercio equo e solidale e la finanza etica.
Nel pomeriggio, particolare attenzione sarà dedicata ai bambini che potranno prendere confidenza con gli animali grazie all’attività delle fattorie didattiche della zona; verranno inoltre avvicinati alle tematiche del consumo etico, del commercio equo ma non mancheranno momenti di svago con la poesia dell’Uomo che coltiva e con Una favola a tavola. La giornata dei piccoli si concluderà con una bio-merenda, mentre gli adulti potranno cimentarsi nei laboratori del gusto dedicati alle verdure della Val di Gresta, con sottofondo musicale curato da Radio Dolomiti.
Tutto a Naturalmente_Bio! sarà rispettoso dell’ambiente: niente piatti e bicchieri di plastica, ma solo ceramica e acciaio o al limite prodotti biodegradabili, per ridurre l’impatto ambientale. Stesso discorso per l’acqua che proverrà dalla sorgente di Spino, per incentivare l’uso dell’acqua del rubinetto.
Per raggiungere Naturalmente_Bio! è assicurato un servizio navetta gratuito da Corso Cosmini o si potrà utilizzare la pista ciclabile di Ponte delle Zigherane.

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