Il 'sapore' del Salento nel corso di cucina in masseria

In una posizione strategica per raggiungere in pochi minuti di macchina le più belle località storiche e balneari del Salento (le magnifiche spiagge di Gallipoli, l’affascinante cittadina di Otranto e Lecce, con il suo irripetibile barocco), ma isolata quanto basta a garanzia della maggiore privacy, tranquillità e relax, sorge Masseria Appidè, antica tenuta del XVIII secolo che è stata trasformata in un perfetto esempio di ospitalità rurale rispondente alle più moderne esigenze.

Masseria AppidèMasseria Appidè

Fiore all’occhiello di questo paradiso pugliese è la cucina che allieta i suoi ospiti con i gustosi piatti tipici della tradizione locale e quelli più raffinati della migliore gastronomia nazionale. Quest’estate la vacanza in masseria diventa ancor più ghiotta grazie ai corsi di cucina che consentono di portarsi a casa “golosi souvenir”: il libro di ricette imparate e tante ore di pratica ai fornelli! Un’esperta cuoca impartirà lezioni a piccoli gruppi (formati da un minimo di 2 ad un massimo di 8 persone), che vogliano impadronirsi dei segreti della cucina italiana… anche in inglese! Dedicati sia a chi voglia unire agli insegnamenti culinari un utile ripasso di lingua anglosassone che ad ospiti stranieri con il desiderio di esportare ricette italiane nel proprio Paese! Il corso in masseria comprende cinque lezioni di tre ore ciascuna che verteranno sulla costruzione di un menù completo. Da una breve introduzione sull’importanza di costruire un pranzo o una cena di successo con più portate agli antipasti e “sfizierie”, dai primi della tradizione con la pasta fatta in casa ai secondi, infine dagli squisiti dolci (nel percorso dall’impasto al forno) fino alla mise en place di un trionfo di portate che i gastronomi provetti potranno degustare insieme una volta preparate!
Corso di cucina da 2 a 4 persone a 55 euro per persona a lezione, da 5 a 8 persone a 43 euro per persona a lezione più il kit del cuoco provetto (cappellino, grembiule, guanti ed una cartelletta contenente tutte le ricette trattate). Si possono scegliere anche lezioni singole.
Dal primo al 28 luglio prezzi a partire da 52,50 euro per persona con trattamento di mezza pensione in camera doppia. Dal 29 luglio al 28 agosto prezzi a partire da 59 euro per persona con trattamento di mezza pensione in camera doppia.


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