Fiera del Tartufo Bianco d'Alba

La Fiera del Tartufo Bianco d'Alba è uno degli eventi più importanti dedicati al tartufo in Italia. Nell'arco di circa un mese, tutto ruota attorno al Tartufo Bianco d'Alba, pregiato tubero, segno distintivo dell'eccellenza piemontese.

Il pregiato Tartufo Bianco d'AlbaIl pregiato Tartufo Bianco d'Alba

Come ogni anno in autunno, l’Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba accende i riflettori sulla specialità pià acclamata della zona delle Langhe. La rilevanza della Fiera del Tartufo Bianco d’Alba non è solo e semplicemente locale, poichè si tratta di una manifestazione che richiama appassionati da tutto il mondo, attratti dalle peculiarità del Tartufo Bianco d’Alba: il suo mix di odori e sapori è unico. Nel corso della Fiera, che dura all’incirca un mese nel corso dell’autunno e che quest’anno si svolgerà dal 9 ottobre al 14 novembre, c’è sempre modo di scoprire accostamenti e particolarità. Per portare a casa un po’ di delizia, sarà utile recarsi negli stand del Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba, aperto ogni sabato e domenica del periodo di fiera. Ad ospitare il mercato è il Cortile della Maddalena. Qui si svolge l’attività cardine della Fiera: la vendita ma soprattutto il controllo e la certificazione dei tartufi.
Molte le iniziative organizzate ogni anno in occasione della Fiera del Tartufo Bianco d’Alba, tutte volte a far apprezzare non solo il tubero ma tutta la zona e la produzione delle Langhe. Ciò è possibile grazie alle visite guidate, alle kermesse gastronomiche su altri prodotti (i salumi, le erbe aromatiche, i vini e così via) e agli incontri e convegni in svolgimento per tutta la durata della manifestazione. Si tratta dunque di un evento di grande respiro che consente di conoscere più approfonditamente Alba e dintorni.


Vedi anche » ,

Informazioni utili


Sito Web Cosa vedere a Alba   Dove dormire a Alba
 Se vuoi rimanere aggiornato sulla destinazione Alba iscriviti alla nostra newsletter