Le date da segnare in agenda per vistare Ein Prosit sono il 18, 19, 20, 21 e 22 novembre, nella duplice cornice di Tarvisio e di Malborghetto. Anche quest’anno, nei due paesi della provincia di Udine, si attenderanno molte presenze, in arrivo da tutta Italia e dalle vicine Slovenia e Austria. Ein Prosit è infatti una manifestazione enogastronomica di grande richiamo, per l’elevata qualità dell’evento e – soprattutto – dei prodotti che fanno da protagonisti.
Nel corso di Ein Prosit ampio spazio sarà riservato alla cucina della Valcanale e ai vini autoctoni, prodotti di eccellenza della zona. Ciò avverrà sia grazie ai locali e ai ristoranti che proporranno i Menù Assaggio studiati per l’occasione, sia grazie alle Degustazioni Guidate. Sarà inoltre possibile visitare la Mostra Assaggio, comprensiva di 150 stand di altrettante aziende che, in occasione di Ein Prosit, presenteranno le proprie specialità. La Mostra si terrà sabato 20 e domenica 21 novembre, presso Palazzo Veneziano di Malborghetto, dalle ore 10 alle ore 19, con biglietto d’ingresso di 25 euro a giornata.
Vari saranno inoltre gli chef che intratterranno e istruiranno golosamente gli ospiti di Ein Prosit, con le manifestazioni “I Laboratori dei Sapori” e con “Gli itinerari del Gusto“. Gli appuntamenti in calendario sono davvero molto numerosi, in svolgimento anche all’interno di ristoranti e palazzi storici della zona.
Ein Prosit è da sempre un evento globale che permette di conoscere meglio non solo gli ottimi prodotti tipici della zona (in primis i vini) ma fa fare la conoscenza di accoglienti luoghi: il Tarvisiano, Sella Nevea e Passo Pramollo sono mete consigliate per trascorrere un weekend a base di buon cibo, ottimi vini e splendidi panorami.
