Mese: Marzo 2018

Pizza chiena
Basilicata

Pizza ripiena o pizza chiena

27 Marzo 2018 Tiziana Bruno

La pizza “ripiena” o  “chiena” è una pizza rustica della tradizione pasquale. Veniva preparata il venerdì di Pasqua ma si mangiava soltanto dopo il sabato Santo. Oggi questa specialità si gusta tutto l’anno, specie per le occasioni importanti.

Pastiera napoletanaPastiera napoletana
Campania

Pastiera napoletana e pastiera al cioccolato

27 Marzo 2018 Tiziana Bruno

La pastiera napoletana è una torta di pasta frolla ripiena, che sembra sia nata in un antico monastero napoletano, infatti è il dolce-simbolo della Pasqua di Cristo i cui ingredienti assumono  un  significato religioso e annunciano il ritorno della primavera: il grano cotto, sepolto nella terra, germoglia e risorge splendente, le uova sono il simbolo di nuova vita e l’ acqua di fior d’arancio ricorda il profumo dell’arancio in fioritura, annuncio di primavera.

Viaggio
Austria

Pianificare un viaggio con HomeToGo

16 Marzo 2018 Raffaele Giuseppe Lopardo

Pianificare un viaggio è un’attività molto importante e la meta, si sa, è fondamentale. HomeToGo, il più grande motore di ricerca per le case vacanza, ha cercato di trovare una soluzione alla questione rivolgendosi ad esperti veri e “certificati”: i travel blogger, 12 in particolare tra i più attivi in Italia.

Particolare del borgo di Montone, in Umbria
Amelia

Pasqua in Umbria tra Amelia, Montefalco e Montone

3 Marzo 2018 Antonio Camera

L’Umbria è la terra dei borghi. Molti noti, ma anche molti meno conosciuti, ben conservati, con mura che li proteggono e porte da cui accedere. L’Umbria, terra di grandi prodotti enogastronomici, come il Sagrantino di Montefalco DOCG, l’Olio E.v.o. Dop Umbria, terra di arte e spiritualità. Cosa fare in Umbria per Pasqua e cosa vedere.