San Martino di Castrozza, che si trova nella Valle di Primiero accoccolata tra le Dolomiti, attira un grande numero di turisti e appassionati di sci ogni inverno: merito delle sue piste innevate, vero e proprio paradiso in terra per coloro che amano praticare sci, snowboard, sci alpinismo e di fondo, ciaspolate e altri sport ancora.
A fare da cornice la splendida vista delle pale di San Martino e del Gruppo del Lagorai, un tripudio di bellezza tra boschi di verdi pini color smeraldo e pendii rocciosi che al crepuscolo si tingono di rosa, regalando una vista assolutamente impareggiabile.
Cosa fare a San Martino di Castrozza
San Martino di Castrozza rappresenta la meta ideale per tutti gli appassionati di montagna e di sci, dai giovani alle famiglie con bambini. Merito della sua ricca offerta turistica fatta di sport, benessere e tanto relax immersi tra le montagne.
Le dolci pendenze dei boschi intorno a San Martino di Castrozza si prestano perfettamente per rilassanti e tranquille passeggiate, così come per entusiasmanti giri in mountain bike, sessioni di pesca lungo il torrente o su laghetti, ma anche canyoning e trekking dai vari gradi di difficoltà per chi vuole cimentarsi in attività più impegnative. Tappa imperdibile per escursioni e passeggiate è il Parco Paneveggio Pale di San Martino: situato a Tonadico, vicino a San Martino di Castrozza, questo parco si estende per circa 20.000 ettari e dà la possibilità a chi lo visita di approfondire la conoscenza di quest’area naturalistica attraverso i centri visitatori al suo interno; tanti i sentieri tematici a disposizione, interessanti sotto vari punti di vista: naturalistico, paesaggistico e archeologico.
I più spericolati troveranno l’attività capace di solleticare la loro voglia di emozione con il Parco Avventura Agility Forest: un insieme di percorsi sospesi tra gli alberi in cui bambini, ragazzi ed adulti possono mettere alla prova le proprie capacità fisiche e mentali, il tutto sempre in sicurezza e con le adeguate protezioni ovviamente! I percorsi si differenziano per grado di difficoltà, così tutti potranno scegliere il livello più adatto per iniziare.
Cosa mangiare a San Martino di Castozza
Provare i piatti della tradizione gastronomica locale di San Martino di Castrozza significa intraprendere un vero e proprio percorso del gusto tra i sapori autentici della montagna, piatti cosiddetti “poveri” per la loro semplicità, ma non certo poveri di gusto: la tosèla innanzitutto, formaggio fresco da gustare caldo, rosolato a fuoco basso nel burro e accompagnato da polenta, funghi e salsiccia; gli strangolapreti, gnocchi di pane raffermo e spinaci insaporiti con uova, latte e sale, conditi con grana e burro fuso. Un entrèe perfetto per preparare il palato a importanti piatti di carne e selvaggina! Da provare anche gli gnocchi con ricotta affumicata e i canederli, vera e propria istituzione! Infine, un lauto pasto tradizionale non può dirsi completo senza il dolce: spazio quindi a strudel di mele, torte di noci e miele, crostate di ricotta e freschi yogurt.
Il segreto della bontà di questi piatti? La genuinità delle materie prime, provenienti dalle coltivazioni e dagli allevamenti locali. Famosissimi i prodotti di malga come i formaggi; la loro fama li precede e a ragion veduta: sono il prodotto di una lunga tradizione casearia, perfetta espressione di un territorio ricco di pascoli e prati, l’habitat perfetto per animali e mucche che qui sono libere di pascolare e alimentarsi secondo natura. Grazie alle tecniche di lavorazione impiegate oggi è possibile assaporare un ampio e golosissimo assortimento di formaggi e non solo: insaccati, miele e frutti sono vere e proprie leccornie da provare.
Dove dormire a San Martino di Castrozza
Per chi desidera trascorrere un tranquillo weekend nella ridente località nella Valle di Primiero, l’offerta di strutture turistiche non manca. Un’opzione che permette di coniugare relax e divertimento sulle Dolomiti è sicuramente Hotel Vienna, hotel tre stelle superior che affianca alla tipica accoglienza trentina tutti i servizi e i comfort di un modernissimo hotel: il ristorante in cui provare i deliziosi piatti della tradizione, la beauty SPA in cui concedersi trattamenti benessere rinvigorenti tra un’escursione e l’altra; l’hotel predispone inoltre diversi servizi dedicati esclusivamente ai suoi piccoli ospiti come l’attrezzato Mini club, il parco giochi esterno e la scuola di sci per i bambini. Un plus per le famiglie con bambini che vogliono trascorrere un weekend fuori città, trovando sia svago per i propri piccoli che occasioni per godere di un po’ di sano e meritato riposo nella più completa privacy.
Per maggiori informazioni:
HOTEL VIENNA
Via Herman Panzer, 1 38058 San Martino di Castrozza – Italia
Tel: +39 0439 68078
https://www.hvienna.com – email: info@hvienna.com
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