Per i palati più esigenti e gli amanti della buona tavola, genuina e locale, ecco un appuntamento da segnare in agenda: si tratta di “Chef in the City“, una gara di cucina in svolgimeto a Fano, nelle Marche.
Locations d’eccezione saranno alcuni tra i più noti ristoranti e locali di Fano che, nel corso di tutto il mese di novembre 2014, permetteranno di assaggiare gustosi piatti serviti nell’ambito di speciali menù.
Il prezzo è fisso: 25 euro a persona per poter partecipare in qualità di clienti ma anche di giurati d’eccellenza, entrando a far parte di fatto della “giuria popolare”.
Queste particolari serate di cene-evento si svolgeranno dal lunedì al giovedì, permettendo tra le altre cose di riempire i ristoranti in serate normalmente poco frequentate.
Per i più ambiziosi amanti della cucina ci sarà inoltre la possibilità di cimentarsi in prima persona: ci si potrà candidare infatti in qualità di chaf per una serata, potendo così cucinare all’interno di uno dei ristoranti di Fano che aderiscono all’iniziativa “Chef in the City”.
Quanto ai manù, c’è un punto foermo sul quale si baserà tutta la manifestazione: ogni piatto verrà preparato utilizzando ingredienti di ottima qualità, di primissima scelta e soprattutto in arrivo solo e soltanto da aziende e realtà della provincia di Pesaro e Urbino.
Tutto locale e a chilometro zero, dunque: forniranno le migliori materie prime ittiche “Massimo Pesca” e quanto alla carne si farà riferimento a “Bovinmarche”, in collaborazione con la Coldiretti.
Parteciperanno inoltre il “Pastificio Montagna” di Fano (che omaggerà anche i clienti con confezioni da pasta da 250 grammi), il caseificio “Latticini Giuliana” di Fano, la pasticceria “Sciù Sciù”, diverse cantine della provincia di Pesaro e Urbino e infine tegami, padelle e attrezzi vari verranno forniti da “Flonal di Fano”. Quest’azienda preparerà graditi omaggi anche per i clienti.
Per prenotazioni e informazioni si consiglia di contattare gli organizzatori al numero 0721.803497 oppure via mail, all’indirizzo chefinthecityfano@gmail.com.
